Erciyes Mountain Business gjør Pastrami- og pølseselgere glade: Erciyes Ski Center, som har kommet i forgrunnen de siste årene, går gjennom en travel periode. Denne tettheten gleder byens økonomi, spesielt pølse- og pastramiselgere.
Mustafa Aldaş, som selger pastrami og pølser i Kayseri, sa at virksomheten deres er god på grunn av at skiløperne kommer til Mount Erciyes om vinteren. Mustafa Aldaş ga informasjon om salg av pastrami og pølser og sa: "Hver sesong vår er annerledes. Om sommeren er det vår expat-sesong, og om vinteren er det sesongen for ferierende som kommer for å gå på ski på Mount Erciyes. Erciyes har utviklet seg mye og denne situasjonen har en god innvirkning på vår virksomhet. Vår virksomhet går bra. "Vi bruker ikke vintersesongen på tomgang," sa han. Med henvisning til prisene på pastrami og pølse sa Aldaş: "Prisen på kvalitetspølse er 38 TL. Prisen på vanlige pølser er 25 TL. Vår pastrami av middels kvalitet starter fra 55 TL og går opp til 75 TL. Prisene våre endret seg ikke mye sammenlignet med i fjor. Prisene er omtrent de samme som i fjor. I sommerperioden er vårt salg hovedsakelig til utlendinger. "Om vinteren handler lokalbefolkningen og folk som kommer utenbys fra for å gå på ski," sa han.
