Tiltak som skal iverksettes i normaliseringsprosessen i spise- og drikkeanlegg ble bestemt

I uttalelsen fra Kulturdepartementet 20.05.2020 er det rapportert at det er startet en kontrollert normaliseringsprosess innenfor rammen av tiltakene for å forhindre spredning av Coronavirus (Covid-19) -epidemien. på datoen som skal fastsettes å være operativ i separate mat- og drikkefasiliteter, det er nødvendig å treffe følgende tiltak og sikre kontinuiteten.

Gjennomføring av tiltakene er obligatorisk og inspeksjoner vil bli utført av relevant administrasjon.

GENERELLE PRINSIPPER OG VARSEL

Under reiselivsbedriftenes aktiviteter blir forholdsregler som er kunngjort av relevante offentlige institusjoner eller organisasjoner fulgt fullt ut.

• Forretnings-wide En protokoll som dekker COVID-19 og hygiene regler / praksis Den er utarbeidet, protokollen blir evaluert med jevne mellomrom, den blir oppdatert ved å ta hensyn til problemene som er oppstått i gjennomføringen, løsningene som er brakt og tiltakene som blir implementert av offentlige institusjoner eller organisasjoner.
• Innenfor protokollets omfang defineres også personellets tilnærming til kunden som viser tegn på sykdom og prosedyrene som skal brukes. Disse prosessene er forklart i Covid-19-guiden publisert av Helsedepartementet.
• Anleggsoperatører er ansvarlige for å ta sosiale avstandstiltak i hele anlegget.
• Angående generelle bruksområder og layout sosial avstandsplan er forberedt, bestemmes gjestekapasiteten til anlegget i henhold til den sosiale avstandsplanen, antall gjester som er akseptert i henhold til denne kapasiteten aksepteres og kapasitetsinformasjonen blir hengt på et synlig sted ved inngangen til anlegget.
• I tillegg, i inngangsparti eller utvendig av anlegget og i de generelle bruksområdene der gjester og ansatte lett kan se, arrangeres paneler med COVID-19 forholdsregler og regler som er anvendt i anlegget og må følges.
• For COVID-19 tiltak kjøkkenrens og matsikkerhetsprotokoll, skadedyr- og skadedyrkontrollprotokoll Den er forberedt. Ansvarlig personell sikrer protokolloverholdelse.

Med rundskrivet kunngjort av departementet for kultur og turisme Gjestenes aksept, Spisesal og generelle bruksområder, ansatte, Generell rengjøring og vedlikehold, Kjøkken og serviceområder, Forretningsverktøy Detaljene er inkludert i titlene og rundskrivet er vedlagt.