Matvarer som reduserer risikoen for brystkreft

Brystkreft er den nest vanligste typen kreft i verden. Det skal ikke glemmes at den mest effektive metoden for å forhindre brystkreft hos 10 av ti kvinner i vårt land er tidlig diagnose, regelmessig legekontroll og en sunn livsstil.

Biruni universitetssykehus ernærings- og diettekspert Buse Özdemir ga informasjon om mat og ernæringsmetoder som er beskyttende mot brystkreft.

“Måten å forebygge brystkreft og andre kreftformer er gjennom et sunt kosthold og regelmessig trening. Det skal ikke glemmes at effekten av spisevaner i kreftdannelse varierer mellom 30% og 70%.

Overvekt er en viktig risikofaktor

Ifølge studier reduserer det å være i sunn vekt betydelig risikoen for brystkreft hos kvinner. Det reduserer også sannsynligheten for gjentakelse av kreft hos personer som har hatt sykdommen. Kvinner som har gått i overgangsalderen er overvektige, noe som øker risikoen for brystkreft. Derfor er det å være i idealvekt en av de viktigste faktorene som beskytter oss mot brystkreft.

I dag, selv om vellykkede og effektive medisinske løsninger er utviklet for å bekjempe kreft, er vårt sterkeste våpen mot kreft å ta forholdsregler og beskytte. En av de største forholdsregler som kan tas mot kreft er et sunt og balansert kosthold. Som med mange andre typer kreft, er det et viktig forhold mellom brystkreft og ernæring. Eksperter som forsker på kreftsykdom sier at stoffene i noen matvarer øker risikoen for kreft, mens noen matvarer reduserer den.

Unngå disse matvarene

Det viktigste trinnet vi må ta mot kreft er å holde oss borte fra kreftfremkallende matvaregrupper. Ifølge forskning er det kjent at disse matvarene inneholder store mengder kreftfremkallende stoffer.

Disse; bearbeidet mat, mat tilsatt sukker, mat som inneholder usunt fett, kaloririke matvarer, stekt mat, fete delikatesseprodukter

I behandlingsprosessen er målet å holde pasienten i sunn vekt og holde seg på denne vekten.

Unngå brystkreft med disse matvarene

Selv om det ikke er en beskyttende mat mot kreft, antas det at matgruppene som konsumeres regelmessig, har en beskyttende effekt mot kreft. Å øke forbruket av sunne matvaregrupper etter å ha fjernet risikabel mat som bør unngås fra kostholdet ditt, er effektivt for å forhindre brystkreft og andre kreftformer. Matgrupper som er kjent for å ha en beskyttende effekt mot brystkreft (og noen andre typer kreft) er som følger:

Lykopenholdige matvarer; Hyben, granateple, jordbær, kirsebær, tomat, rød pepper

Matvarer som inneholder Omega 3; Sjømat, soyabønne, kål, purslane, spinat, valnøtt, linfrø, chiafrø

Brassica grønnsaker; Brokkoli, Kål, Sennep, Blomkål, Reddik,

Pærer, frokostblandinger, oljefrø; Hvitløk, løk purre, fullkornsmat, valnøtter, hasselnøtter, oljefrø

Grønnsaker og frukt; Frukt og grønnsaker med høyt C-vitamin

Ernæringsregler vi må følge for å unngå kreft:

• Fisk bør konsumeres 2-3 ganger i uken.
• Rødt og bearbeidet kjøttforbruk bør reduseres.
• Du kan drikke 1-2 kopper grønn te om dagen.
• Matvarer som inneholder selen, vitamin C, vitamin E, gurkemeie, karoten og resveratrol bør konsumeres regelmessig.
• Pasienter med brystkreft bør ikke innta mer enn 1-3 porsjoner soya.
• Belgfrukter bør konsumeres minst 3 dager i uken.
• Olivenolje (helst riviera) bør brukes som olje i måltidene.
• Brystkreftpasienter bør ikke bruke linfrø uten å konsultere lege. Regelmessig forbruk anbefales ikke.
• Fettinnholdet i dietten til pasientene bør være på nivået 20%. For dette bør diettstøtte fås.