For et rent og bærekraftig miljø i Beykoz, blir organisk avfall samlet inn fra markeder og bedrifter returnert til naturen som jordforbedrende kompost og ormgjødsel i landbruket, og blir deretter til sunn mat og returnerer til bordet.
Innenfor rammen av "Juniper Table Project" utviklet av Beykoz kommune i tråd med sine "Zero Waste"-mål, blir organisk avfall som grønnsaker og frukt samlet inn fra markeder enkelt behandlet i store kompostmaskiner og møter jorda i Yücel Çelikbilek Fruit Garden .
I tillegg tilføres komposten til ormer og den resulterende ormgjødselen brukes i frukt- og grønnsaksdyrking.
Transformasjon fra natur til natur
Takket være prosjektet "Fra bord til jord, jord til bord" elimineres lagringsproblemet med organisk avfall, noe som bidrar til økonomien, og mange grønnsaker og frukt dyrket med kompost kommer trygt inn på kjøkkenet.
Innenfor rammen av prosjektet utviklet av Beykoz kommune som en eksemplarisk nullavfallsapplikasjon, ble det oppnådd 2020 tonn kompostprodukter og 5 tonn ormgjødsel i 3,5 og ble brukt i sesongbasert frukt- og grønnsaksproduksjon i frukthagen.
Nå bordet til de som trenger
Ardıç Sofrası gir liv til naturen som en eksemplarisk resirkuleringsapplikasjon på stedet og når ut til de som trenger det i distriktet med dets sosiale aspekt.
Ulike grønnsaker og sesongens frukt som tomater, agurker, salat, brokkoli og artisjokker dyrket i frukthagen Yücel Çelikbilek blir nøye samlet inn av personalet og levert til trengende registrert hos Beykoz kommune i henhold til hygienereglene.
Hvordan fungerer prosjektsyklusen?
Organisk avfall, som samles inn periodisk fra markedsplasser og bedrifter, behandles i hovedkompostmaskinen til Beykoz kommune.
En del av den resulterende komposten gis til ormer som mat for å få ormgjødsel.
Kompost og ormgjødsel, som gir fruktbarhet til jorda, leveres til Yücel Çelikbilek frukthage.
Hva er Worm Casting?
Det er en organisk gjødsel oppnådd ved å dekomponere kompostproduktet og føre det gjennom fordøyelsessystemet til ormer.
Hva er fordelene med ormestøping?
- Det gir en regulerende effekt på plantevekst.
- Det gir evnen til å utvikle biologisk resistens hos planter.
- Gir muligheten til å redusere ondsinnede angrep.
- Gir evnen til å undertrykke plantesykdommer.
Hva er kompost?
Prosessen med å bryte ned plante- og dyreavfall i et fuktig oksygenert miljø og gjøre dem om til en type jordforbedrende produkter kalles kompostering.
Hva er fordelene med kompost?
- Øker porevolumet i jorda
- Gjør jord lettere å behandle
- Øker bakkens vannretensjonskapasitet
- Det letter lufting av jord
- Fremmer planterotvekst
- Planter dyrket; Det lar deg bli sunnere og mer motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr.
Vær den første til å kommentere