Egeiske eksportørforeninger har med suksess videreført "TURQUALITY Project" støttet av handelsdepartementet, med deltakelse av 6 mateksportører under sitt tak, i 2 år. Aegean Exporters 'Associations sørget også for at tyrkisk mat inngår i læreplanen til William F. Harrah Tourism and Hotel Management School, med avtalen den inngikk med University of Las Vegas. Aegean Exporters 'Associations vil samarbeide med Izmir University of Economics for å inkludere tyrkisk mat i læreplanen for University of Las Vegas William F. Harrah Tourism and Hotel Management School.
Egeiske eksportørforenings koordinator President Jak Eskinazi, Izmir University of Economics Rector Prof. Dr. Murat Aşkar, Aegean Exporters 'Associations Coordinator Vice President Birol Celep, IUE School of Applied Management Sciences Director Dr. Betül Öztürk og Food Associations Presidents delte detaljene i prosjektet på en hybrid pressekonferanse.
Jak Eskinazi, leder for koordinator for Egeiske eksportørforeninger, sa: “Som hovedelementene i vår strategi; å vinne hjertene til lokale fagfolk og forbrukere og bli en merkevareambassadør for tyrkiske matvarer, med utgangspunkt i Las Vegas, en effektiv og håndterbar markedsbase, og utvider seg til sørvest- og California-regionen og til slutt til hele landet. Målene vi ønsker å nå på slutten av fire år er; Skape etterspørsel i USA HoReCa (hotell, restauranter, kafeer) sektor, utvikle virksomhet og etablere bærekraftige relasjoner med produsenter, distributører, grossister, detaljister og kjedemarkeder, bevissthet og bevissthet gjennom restaurantforeninger, matinvestorer, matbedrifter, turisme-hotelladministrasjon fakulteter, kulinariske skoler. Vi bestemte det som å skape merkevarebevissthet. " sa.
Samarbeid med verdens nest mest suksessrike skole for turisme og gjestfrihet, og den første i USA
Forklarende at de planlegger 9 aktiviteter det første året av prosjektet, nevnte Jak Eskinazi at de først forberedte reklamefilmer med sjefskokkene til berømte hoteller i Las Vegas-regionen.
“I disse salgsfremmende filmene brukte 6 forskjellige kokker våre 6 forskjellige produktgrupper på menyene. Så holdt vi smaksprøver og salgsfremmende aktiviteter, kanskje de første i sitt slag, med jevne mellomrom på kjøkkenet ved University of Las Vegas Tourism and Hotel Management School. Mens grupper på 15 personer bestående av kjente kokker, innkjøpsdirektører, distributører og akademikere ble smakt på menyer tilberedt med tyrkiske produkter av utenlandske kokker, som allerede er vårt ansiktsmerke, ble sektorpresentasjoner gjort online av styremedlemmene våre som var tilknyttet arrangement online. Til slutt innledet vi et 5-årig samarbeid med University of Las Vegas, som ble valgt til den nest mest vellykkede turist- og gjestfrihetsskolen i verden og den første i USA. "
Eskinazi la til at eksportprodukter og tyrkisk mat vil bli inkludert i universitetsplanen takket være samarbeidet, og at EİB vil samarbeide med İzmir University of Economics og lage kursinnholdet sammen.
“Et av våre mål er å introdusere tyrkisk matkultur og ingrediensene for nåværende og fremtidige kokker, kjøpere og distributører i USA og øke andelen av produktene våre i det amerikanske markedet. For å forklare bevisstheten om våre tørkede frukter, sjømat, frukt- og grønnsaksprodukter, oliven- og olivenolje, korn, pulser, oljefrø og skogprodukter som ikke er av tre i USA, og måtene å bruke dem i måltider i samsvar med smaken av De Forente Stater. I neste periode, i tråd med målene, vil vi fortsette vårt spesifikke publikumsorienterte arbeid som skal utføres med påvirkere i private jetfly, samt arbeider for et bredere publikum som samarbeid med e-sportslag, hvis popularitet er øker dag for dag.
Izmir University of Economics Rector Prof. Dr. Murat elsker å merke seg viktigheten av industri- og universitetssamarbeid for utvikling på lang sikt i Tyrkia, "la verdier av bærekraft og sosiale fordeler til å være høye produkter for å være i samarbeid med ledende industri for å gi opplæring på en måte som ga viktig tid . Vi feirer 20-årsjubileum. Vi er veldig glade for å være en interessent i et slikt internasjonalt prosjekt. "
Kursinnholdet vil bli levert i begynnelsen av første semester neste år
Birol Celep, visekoordinator visepresident for de egeiske eksportørenes fagforeninger, sa: “Innenfor reklameprosjektet vi gjennomfører, er vi blant de ledende land innen produksjon og eksport av Egeerhavsregionen, inkludert frøløse rosiner, tørkede fikener , oliven, olivenolje, frukt og grønnsaker, akvakultur, medisinske aromatiske planter, og vi fokuserte på matvarene våre, spesielt oljefrø, havabbor og brasme. Vi er en av de viktigste aktørene i middelhavsdietten, som er en av forbrukstypene relatert til sunn ernæring, som blir viktigere dag for dag. Vi ønsker å dele all denne kunnskapen, erfaringen og kompetansen vi har med University of Las Vegas. " han snakket.
Celep konkluderte med at samarbeidet vil gi en verdifull ressurs angående rikdommen i Anatolia, som er en uunnværlig del av middelhavsdietten, i tillegg til å være en av de rikeste kulinariske kulturene i verden:
“På samme måte vil vi ha kommet inn på agendaen til fremtidige restaurantledere, kokker og innkjøpsdirektører som vil bestemme seg for å kjøpe, i løpet av universitetsårene. I denne sammenhengen kom våre akademikere fra Izmir University of Economics Department of Gastronomy and Culinary Arts og Las Vegas University Tourism and Hotel Management School sammen forrige uke for å lage et veikart som vil legemliggjøre vårt samarbeid. I denne retningen vil vi levere kursinnholdet som vi vil forberede grundig i begynnelsen av 1. semester neste år. University of Las Vegas vil også legge til innholdet vi har presentert i de aktuelle kursplanene for å spre seg over to semestre de neste årene. "
Målet for eksport av korn, pulser, oljefrø til USA er 1 milliard dollar
“Anatolia, som antas å være hjemlandet for landbruket, har veldig gamle historier å fortelle. Hvete ble først produsert på vårt land for 12.000 7.3 år siden. De første kjente melfabrikkene er igjen i Anatolia. Vi tar sikte på å introdusere denne unike historien om vår industri, vår forståelse av bærekraftig og gjennomsiktig produksjon, vår produksjonskraft og teknologi mer effektivt takket være dette prosjektet vi realiserte i USA. pasta produkter, som vi har eksportert mest som Tyrkia, hvete, mel, valmuefrø som sesamfrø, vegetabilske oljer, gir vi detaljert informasjon om våre produkter og sukker sektorer, slik vi er i forhandlinger. Som en industri foregår til sammen 373 milliarder dollar eksport verden over fra Tyrkia. Når vi ser på USA, eksporterer vi 1 millioner dollar, og vårt mål er å øke tallet til XNUMX milliard dollar med slike prosjekter og å eksportere flere merverdiprodukter med merkevareverdi. " sa.
USA er vårt største marked etter Tyskland
Si: "Vi har produkter som har potensial for Amerika, som tørkede tomater, sylteagurk, fruktjuice og stekte grønnsaker," sa Hayrettin Uçak, president for Egeerhavseksporten for fersk frukt og grønnsaker.
“Som eksportørerorganisasjoner i Egeerhavet eksporterte vi eksport til 2020 millioner dollar til USA, som er vårt største marked etter Tyskland i sektoren Frukt og grønnsaker, i 110. Dette tallet tilsvarer 2021% av 10-eksporten vår. Vi er også håpefulle om vårt nye samarbeid, vi introduserer tyrkiske produkter til fremtidige kokker helt i begynnelsen av karrieren, det er virkelig et veldig viktig prosjekt. Jeg håper og tror at det vil bidra positivt til vår eksport i fremtiden. "
Et viktig potensial i merverdieksport ved merkevarebygging
Cahit Doğan Yağcı, styreformann for eksportørforeningen for egeiske møbelpapir og skogprodukter, sa: "Spesielt laurbær, timian, rosmarin osv. Vi delte eksporten av produkter laget i vårt land der det er endemiske plantearter, og mer enn 3.500 produkter i Tyrkia sa at de aktuelle byråene og organisasjonene er et seriøst potensiale. I tillegg til direkte forbruk, brukes disse produktene i kosmetikk, maling, mat, tekstil, lær, energi, medisin (medisin), alternativ medisin, etc. Det har også blitt en viktig kilde til råvareforsyning i mange sektorer. Det er viktig for oss å kunne eksportere merverdi ved merkevarebygging på forbruksstedet til matformål. Takket være vårt Turquality-prosjekt tar vi sikte på å øke merkeverdien vår og dermed vår merverdi og utvide markedet ved å markedsføre vår industri mye mer effektivt i USA. " han snakket.
Vær den første til å kommentere