Å være oppmerksom på maten som forbrukes under Ramadan er av stor helsemessig betydning. Mens faste mennesker foretrekker tunge måltider for iftar, spiser de lettere mat under sahur.
Mat som forbrukes i sahur, som er det viktigste måltidet i måneden Ramadan, kan påvirke appetittkontrollen på dagtid positivt eller negativt. Mens noen av matvarene gir metthetsfølelse, kan andre forårsake sultfølelse. Dyt fra Memorial Ankara Hospital Nutrition and Diet Department. Ceyda Nur Çakın listet opp maten som skal spises og unngås under sahur som følger:
Mat som holder deg mett:
Egg: Egg er den viktigste maten som gir fylde. Takket være proteininnholdet av høy kvalitet, hjelper det å gi en god appetittkontroll ved å bremse tømmingen av magen.
Korn: Komplekse karbohydrater rik på fiber som fullkornsbrød, bokhvete og havre bør konsumeres i sahur. Disse kornene er kroppens viktigste energikilde og bidrar til følelsen av metthet ved å gi en mer balansert blodsukkerprofil i løpet av dagen.
Grønnsaker: Rå grønnsaker som tomater, agurker og paprika bør absolutt inkluderes i sahur-bordet. Økt fiberinntak med rå grønnsakskonsum vil redusere tømming av magen og gi metthetsfølelse over lengre tid. Å legge en frisk frukt til sahur-menyen i tillegg til rå grønnsaker, vil øke denne effekten.
Meieriprodukter: Inkludert meieriprodukter som ost, yoghurt, melk eller kefir hjelper appetittkontrollen ved å bidra til proteininntak.
Nøtter: Valnøtter, rå mandler, hasselnøtter og usaltede oliven hjelper deg å bli mett takket være de sunne fettsyrene og kostfiberen den inneholder.
Mat å unngå:
Stekingstyper: Selv om alle typer mat tilberedt etter stekemetode ikke er inkludert i sunne kostanbefalinger, bør de ikke foretrekkes mens du faste. Fordi blodsukkeret kan synke raskt etter måltider med høyt fettinnhold; Følelsen av tørst kan øke i løpet av dagen.
Delikatesseprodukter: Delikatesseprodukter som salami, soudjouk, pølse og pastrami inneholder store mengder fett og salt, så de er blant maten som bør unngås.
Bakverk: Bakverk som kaker, bakverk, bakverk og hvitt brød får blodsukkeret til å stige raskt og deretter reduseres etter inntak. Å inkludere disse produktene i sahur-menyen kan skape en sultfølelse i løpet av dagen.
Te og kaffe: Å konsumere for mye te og kaffe i suhoor vil føre til en følelse av tørst, da det vil øke væsketapet fra kroppen.
Fruktjuice: Frukt skal konsumeres i skall og hele, ikke juice. Mens inntak av fruktjuice ikke gir en balansert blodsukkerprofil på dagtid; Fraværet av kostfiber i fruktjuice har en negativ effekt på appetitten.
Stekte og saltede nøtter: Man bør huske på at nøtter ikke skal stekes og konsumeres uten salt, ellers kan det utløse tørst.
Fete kjøttprodukter: Generelt bør det tas hensyn til fett-, salt- og krydderinnholdet i matvarer; Inntak av steking og annet fettete kjøtt bør unngås.
Vær den første til å kommentere