Globale klimaendringer gjør det vanskelig å få tilgang til mat

Den raske økningen i verdensbefolkningen og utdypingen av den globale klimakrisen gjør det vanskeligere for menneskeheten å få tilgang til mat hver dag. «Save Your Food – Take Care of Your Table Campaign», organisert av Landbruks- og Skogbruksdepartementet i samarbeid med Den internasjonale matorganisasjonen (FAO) for å forhindre matrelatert tap og sløsing, har passert 1 år.

President Recep Tayyip Erdoğans kone Emine Erdoğan og minister for landbruk og skogbruk Dr. Birol Celep, assisterende koordinator for Aegean Exporters' Associations, og Hayrettin, president for Aegean Fresh Fruit and Vegetables Exporters' Association, deltok på "Save Your Food - Ta vare på ditt bord-kampanje 1st Year Event" som ble holdt på Ankara Campus i Landbruks- og skogbruksdepartementet med deltagelse av Bekir Pakdemirli.De understreket matens økende betydning for menneskeheten.

I en forklaring på at 850 millioner mennesker i verden står overfor sult og at det samme antall mennesker sliter med fedme, sa visepresident Birol Celep, koordinator for Aegean Exporters' Association, at Tyrkia ikke bare dekker sine egne matbehov, men også eksporterer matprodukter til en verdi av 18 milliarder kroner. dollar årlig. Han uttalte at for å opprettholde sin posisjon, må den bruke vannressursene effektivt ved å beskytte sine 24 millioner hektar med jordbruksareal.

Celep understreket at landbruks- og skogbruksdepartementets "Save Your Food - Protect Your Table Campaign" gjorde Tyrkia oppmerksom på rikdommene sine, sa Celep: "Prosjektet minnet oss om at vi burde fokusere på Food Banking i Tyrkia. Vi bør investere i matbank med lokale myndigheter og ikke-statlige organisasjoner. 61 prosent av matavfallet kommer fra hjemmene våre. "Vi må øke bevisstheten om dette problemet," sa han.

Tap og avfall i fersk frukt og grønnsaker er 50 prosent

Påpekte at Tyrkia produserte 2020 millioner tonn frisk frukt og grønnsaker i 55, sa Hayrettin Ucak, president for Aegean Fresh Fruit and Vegetable Exporters Association, at de ferske fruktene og grønnsakene som ble produsert led tap i produksjon, prosessering, transport og distribusjon. , og ble bortkastet i detaljhandelen og forbruksstadiene. Han bemerket at halvparten av de 55 millioner tonnene med fersk frukt og grønnsaker som produseres ikke kan konsumeres som følge av tap og avfall, og målet er å redusere disse tapene med "Save Your Mat - Ta vare på bordkampanjen din".

Akşam understreket at avstanden som dekkes av "Save Your Food - Protect Your Table Campaign" på 1 år er veldig verdifull, sa Akşam: "Tapet er ikke begrenset til mattap. Det er også tap av energi, vann, land, arbeid og tid. Hvis folk fortsetter å konsumere på samme måte i dag som tidligere, vil ikke dagens verden være nok for menneskeheten. I 2015 ga verdens ledere 17 svært viktige meldinger under FNs paraply. Disse meldingene dekker mange emner. Saken som tiltrekker seg mest oppmerksomhet blant disse meldingene er miljøkatastrofen. Hvis vi som menneskehet fortsetter å konsumere slik vi har gjort så langt, trenger vi tre verdener i 2050. Det er derfor vi så raskt som mulig må endre produksjons- og forbruksvanene våre. Vi må implementere all politikk rundt klimakrisen. Vi bør fokusere på EUs Green Harmony-program. "Protect Your Food - Protect Your Table Campaign" fra vårt landbruks- og skogbruksdepartement vil disiplinere oss, sa han.