Når det gjelder Eid al-Adha, kommer en rekke kjøttretter til hjernen. Mange mennesker spiser oppvask tilberedt med dette kjøttet etter at de har slaktet offeret. Kostholdsekspert Merve Tuna, en av ekspertene på DoktorTakvimi.com, minner om at inntak av fersk kjøtt av offerkjøttet kan forårsake problemer som fordøyelsesbesvær, oppblåsthet, forstoppelse eller diaré, og understreker at kjøttet bør konsumeres i minst 12-24 timer. etter slakting.
Etter ferien vi tilbrakte bortsett fra våre kjære, kommer vi endelig sammen denne Eid al-Adha. Dette møtet er også vert for bord hvor deilige retter og desserter blir spist. Under festen øker mengden og hyppigheten av rødt kjøttforbruk, samt sukkerforbruk fra søtsaker. Selvfølgelig ønsker vi å nyte disse smakene til det fulle. Imidlertid minner kostholdsekspert Merve Tuna, en av ekspertene på DoktorTakvimi.com, at personer med fedme, høyt blodtrykk, hjerte-kar, mage og diabetes bør ta hensyn til kostholdet sitt i løpet av ferien.
Dyt sa: ”De grunnleggende prinsippene for sunn mat, utvalg av mat, porsjonskontroll og balansert fordeling av matgrupper bør tas vare på under Eid al-Adha. Tunfisk understreker at kjøttforbruket ikke skal overdrives, og at forbruket av melk, brød, grønnsaker og fruktgrupper annet enn kjøtt om dagen ikke bør overses. dit. Tunfisk anbefaler at kjøttforbruk per dag ikke skal overstige 100-150 gram, selv om det varierer i henhold til egenskaper som alder, kjønn, fysisk aktivitet. dit. Tunfisk sier at det ville være sunnere å konsumere rikelig med grønnsaker med kjøtt eller å tilberede kjøtt med grønnsaker.
Ikke tilsett olje til retter laget av kjøtt
Mange tilbereder forskjellige retter med det kjøttet umiddelbart etter ofringen. Imidlertid bør offerkjøtt forbrukes ved å la det vente i minst 12-24 timer etter slakting. Å si at ferskt kjøtt kan forårsake fordøyelsesproblemer som fordøyelsesbesvær, oppblåsthet, forstoppelse eller diaré, sa dietist Merve Tuna, en ekspert på DoctorTakvimi.com, ”Av denne grunn bør ikke personer med gastrointestinale sykdommer konsumere offerkjøtt umiddelbart. Etter å ha holdt kjøttet i kjøleskapet i noen dager, bør det konsumeres ved å koke eller grille, og steking bør unngås. Matlaging og steking i veldig høye temperaturer i lang tid kan føre til dannelse av forskjellige "kreftfremkallende stoffer". Av denne grunn, hvis kjøttet skal grilles, bør avstanden mellom kjøttet og bålet justeres slik at det ikke brenner kjøttet og ikke gir "forkulling". Måltider laget med kjøtt skal tilberedes i eget fett, og det skal ikke tilsettes ekstra fett. Spesielt halefett eller smør skal ikke brukes i kjøttretter. Kolesterolpasienter og personer med risiko for hjerte- og karsykdommer bør unngå inntak av slakteavfall.
Spis grønnsaker i stedet for kjøtt til middag
Å forklare at det ville være bedre å foretrekke rødt kjøtt til lunsj for fordøyelsen, sa Dyt. Tuna lister opp sine andre ernæringsmessige forslag som følger: “Du bør definitivt starte dagen med frokost om morgenen på ferien. Frokosten skal være lett og inkludere hver gruppe næringsstoffer. Ikke spis tradisjonelt kjøtt og kjøttprodukter som stekt og stekt mat til frokost på grunn av ofrefesten. I løpet av ferien øker forbruket av te og kaffe og kan til og med nå komme i store mengder. Dette kan forårsake søvnløshet, hjerterytmeforstyrrelser, mageproblemer. Vær oppmerksom på mengden forbruk av slike drinker. I stedet for tunge deig desserter og sjokolade, server melk og frukt desserter til gjestene dine, og hold porsjonsmengdene små for helsen din. Til middag, i stedet for kjøtt, velg mat med høyt fiberinnhold, for eksempel grønnsaker eller belgfrukter. Ikke glem å konsumere 2-2.5 liter vann om dagen. Vær oppmerksom på å øke fysisk aktivitet, som er en av de mest grunnleggende reglene for et sunt liv, i løpet av ferien, og fortsett daglige raske turer.
Vær den første til å kommentere