Den femte internasjonale Adana Flavour-festivalen, som vil finne sted 8.-10. oktober, vil markere Tyrkias første avfallsfrie festival. Avfall generert under festivalen vil bli sendt til resirkulering.
Med festivalen som skal arrangeres i år, vil ikke bare gastronomi, men også transformasjon for en bærekraftig fremtid bli diskutert i Adana. Med temaet helbredelse vil avfallet som vil dukke opp på festivalen både forbedre naturen og bli til godhet.
Den femte internasjonale Adana Flavour-festivalen forbereder å være vert for sine besøkende 5.-8. oktober med temaet "Geografi er smak" i år. I tillegg til reklame for Adana -kjøkkenet, vil festivalen, som har som mål å formidle den kulinariske kulturen og smaken til fremtidige generasjoner, også bryte nye baner i Tyrkia. Med resirkulering av avfall generert under festivalen, vil Adana Taste Festival holde Tyrkias første avfallsfrie festival i år. Avfallshåndteringen av festivalen, organisert av Adana Governorate, vil bli organisert med støtte fra alle distriktskommuner, spesielt Adana Metropolitan Municipality.
“Matavfall vil forbedre jorda”
Adana Taste Festival Gastronomy Content Officer Ebru Köktürk Koralı ga uttrykk for at alt avfall som genereres under festivalen vil bli evaluert i et annet område, og sa: "Adana Taste Festival vil også være vert for forskjellige temaer i år. En av dem vil være prosjektet “We Are Healing Life” som drives av kokken og sosial entreprenør Ebru Baybara Demir, som er blant de 10 beste kokkene i verden innen sosial gastronomi. Med inspirasjonen vi fikk fra prosjektet, blir rå grønnsaks- og fruktavfall samlet på festivalen og gjort til kompost. Den resulterende komposten vil bli brukt til å forbedre jordbruksarealer, som skal gis til bønder gratis. ”
"Plasthetter blir samlet inn for lammelse av ryggmargen"
Tilberedt mat blir sendt til tilfluktsrom og delt med våre dyrevenner. Emballasje og vegetabilske oljer vil også bli samlet inn for resirkulering. På festivalen vil vi også støtte Cover Up for Life -kampanjen sammen med Spinal Cord Paralysis Association of Turkey (TOFD) for å øke bevisstheten om liv uten funksjonshemninger. På festivalen vil vi be våre besøkende om å kaste alle plasthettene sine i søppelkasser for TOFD. Hettene som ble samlet på slutten av festivalen vil bli donert for rullestol- og medisinsk utstyr til funksjonshemmede. " Han snakket som
Vær den første til å kommentere