Disse krydderne støtter immunforsvaret

I disse dager når været begynner å bli kaldt, øker sykdommer som forkjølelse og influensa. Varmeubalansene forårsaket av årstidene og overgangen til undervisning ansikt til ansikt i skolen baner også vei for spredning av sykdommer. Å holde immunsystemet sterkt spiller en nøkkelrolle i alle sykdommer, inkludert Covid-19.

I disse dager når været begynner å bli kaldt, øker sykdommer som forkjølelse og influensa. Varmeubalansene forårsaket av årstidene og overgangen til undervisning ansikt til ansikt i skolen baner også vei for spredning av sykdommer. Å holde immunsystemet sterkt spiller en nøkkelrolle i alle sykdommer, inkludert Covid-19. Sunn ernæring og riktig matvalg er viktig for å øke kroppens motstand. For eksempel støtter krydder som brukes til å smaksette retter, faktisk immunitet så vel som næringsstoffer. Fra Memorial Şişli Hospital Nutrition and Diet Department, Uz. dit. E. Tuğba Fabric ga informasjon om de helsemessige fordelene med krydder.

Gurkemeie: Gurkemeie er et krydder rikt på vitaminer og mineraler. Den inneholder vitamin A, vitamin E, β-karoten, vitamin C og B-vitaminer. Gurkemeie har antioksidant, antivirale og anti-inflammatoriske egenskaper. Med disse effektene beskytter og styrker gurkemeie immunforsvaret. Takket være curcumin polyfenol i sitt innhold, har det en beskyttende og terapeutisk effekt på helseproblemer som ulike kreftformer, antilipidemi, Parkinsons sykdom, gastrointestinale systemproblemer, Alzheimers, diabetes, fedme, multippel sklerose.

Ingefær: Ingefær inneholder vitamin C, magnesium, kalsium, kalium, natrium og fosfor. I eksperimentelle studier har det blitt fastslått at antioksidanteffektene av ingefær er høye nok til å sammenlignes med standard antioksidantstoffer. Den støtter immunitet med C-vitamininnholdet. Ingefær forhindrer forkjølelse og hjelper i behandlingen. Det er slimløsende og bra mot hoste. Det kan også konsumeres som et forebyggende middel mot sykdommer i forkjølelses- og influensasesongen. Det har blitt observert i studier at det kan fungere som en vegg i immunsystemet takket være dets antioksidanteffekt, er beskyttende mot kreft og har antialdringseffekter. Det har gitt positive resultater hos pasienter med type 2 diabetes ved å regulere insulinresistens.

Timian: Timian brukes hovedsakelig som en aromatisk urt i verdens kjøkken, men den kommer også frem som medisinplante. Timian er en rik kilde til fiber, kalsium, jern, mangan og vitamin A, B6 og C. Det er en sterk antibakteriell og anti-inflammatorisk og støtter immunsystemet med disse egenskapene. Det er spesielt gunstig ved sykdommer i øvre luftveier som influensa, bronkitt, sår hals, hoste og forkjølelse.

Mynte: Den har en antimikrobiell effekt. Mangan er en veldig god kilde til vitamin A og C. Den er også rik på folat, jern, magnesium, kalsium, kalium, omega 3-fett og B2-vitaminer. Peppermynte, som inneholder rikelig med vitamin A og C, er immunvennlig i sin tørre eller våte form. Du kan tilbringe vintersesongen på en sunn og produktiv måte med myntete, som har en infeksjonshemmende effekt.

Nellik: Nellik er rik på vitamin A, K, E, B6 og mineraler som kalsium, mangan, kalium og natrium. Nellik har høy antioksidantkraft og er en meget god smertestillende, antibakteriell og antiinflammatorisk. Vitaminer K og C i innholdet spiller en rolle i å støtte immunsystemet. Å spise nellik i kaldt vær, når kroppens motstand avtar, gir beskyttelse mot mange sesongmessige plager.

Capsicum: Capsicum er en av de største kildene til diettantioksidanter (flavonoider, fenolsyrer, karotenoider, vitamin A, askorbinsyre, tokoferoler). Rød pepper brukes også som et naturlig antibakterielt middel. Med disse funksjonene støtter og styrker den immuniteten.

Krydret drikkeoppskrifter som støtter og beskytter immunitet

Grønn te med ingefær sitron

1 teskje grønn te

3 terninger fersk ingefær

2 sitronskive

1 kanelstang

forberedelse:

Du kan konsumere ingrediensene ved å koke dem sammen.

Gurkemeie Honning Eple Te

1 epler

2-3 nellik

1 gurkemeie

1 teskje honning

forberedelse:

Etter å ha kokt eple, nellik og gurkemeie, kan du konsumere det ved å tilsette honning.

Golden Milk

1 glass melk (dyr eller grønnsaker)

1 teskje gurkemeie,

1 ts honning og

1 klype sort pepper

forberedelse:

Du kan blande alle ingrediensene med varm eller kald melk og konsumere.