Ukjente fordeler med rødbeter

Pickles, neper, suppe, salat, mat... Rødbeter, som appellerer til øynene våre med sin livlige røde farge og helsen vår med sine mange fordeler, er nesten en kilde til helbredelse! De grønne bladene er rike på jern, vitamin A og C. Knoll- og rotdelen er også en kilde til folsyre, mangan, kalium og fiber. Rødbeter er også en kraftig antioksidant og antimikrobiell kilde, takket være fytonæringsstoffer kalt betalainer, som gir den dens røde farge. Ernærings- og kostholdsspesialist på Acıbadem Bakırköy sykehus Sıla Bilgili Tokgöz påpekte at rødbeter, som styrker immuniteten og har en forebyggende effekt på mange sykdommer takket være dens rike vitaminer og mineraler, bør legges på bordet vårt regelmessig, spesielt i vintersesongen når sykdommer ofte bank på døren.Rødbeter har bare 100 kalorier. Det er en av de uunnværlige matvarene på diettlistene med sin kolesterolfrie struktur, høye næringsverdier og lave kalorier.

Hjelper å gå ned i vekt

Siden rødbeter er en matvare med høyt fiberinnhold, øker den metthetsfølelsen og forlater magen senere. Dermed bidrar det til vekttap. Ernærings- og kostholdsspesialist Sıla Bilgili Tokgöz sier: "Redbeter er også et passende alternativ til bruk i slankedietter med lavt fettinnhold og lave kalorier."

Støtter immunforsvaret

Rødbetekomponenter, spesielt betalainpigmenter som gir rødbeten dens røde farge, viser sterke antioksidant- og anti-inflammatoriske (anti-inflammatoriske) effekter. Rødbeter er også svært effektiv for å styrke immunforsvaret med sitt rike C-vitamininnhold. Ernærings- og diettspesialist Sıla Bilgili Tokgöz sier: "På denne måten øker kroppens motstand mot sykdommer som øvre luftveisinfeksjoner, som er vanlige om vinteren, og utviklingen av mange sykdommer kan forhindres."

Det kan senke høyt blodtrykk

Høyt blodtrykk er hovedårsaken til utviklingen av sykdommer som hjerteinfarkt, hjerneslag, hjerneblødning og hjertesvikt. Høyt blodtrykk er også en alvorlig risikofaktor for mange sykdommer. Takket være nitratene i rødbeter, bidrar det til utvidelse av blodårene og øker blodstrømmen. På denne måten er det effektivt å senke blodtrykket.

Regulerer avføringen

Rødbeter regulerer også avføringen med sitt høye fiberinnhold. Med denne effekten forhindrer den problemer som gass, oppblåsthet, forstoppelse og fordøyelsesbesvær. Når det konsumeres regelmessig og i moderate mengder, bidrar det spesielt til å løse problemet med forstoppelse.

Øker ytelsen i idrett

Rødbeter er med på å forlenge utholdenhetstiden under trening, for å bli sliten senere, og dermed forlenge treningstiden. I de utførte studiene; Det har vist seg at 500 ml rødbetejuice inntatt før trening reduserer graden av opplevd belastning under trening, og påvirker dermed ytelsen positivt. Ernærings- og diettspesialist Sıla Bilgili Tokgöz påpeker at inntak av 500 ml rødbetejuice er trygt for nitrater hos idrettsutøvere, og advarer: "Det er imidlertid nødvendig å være forsiktig med risikoen knyttet til mulige interaksjoner som kan utvikles med komponentene i støtteblandingene som brukes for idrettsutøvere."

Det er effektivt mot kreft

Rødbete bekjemper frie radikaler og kreftceller takket være dens betalain-antioksidantegenskaper. Dette pigmentet, som gir rødbeten sin røde farge, er effektivt for å eliminere giftstoffene som er igjen av legemidlene i kroppen og forhindre vekst av svulsten.