Frukt og fisk bør konsumeres for en sterkere immunitet

Den tyrkiske Røde Halvmåne, som legger spesiell vekt på «Public Health»-tittelen i sine nye termstudier, advarte for et sterkere immunsystem mot den nåværende vintersesongen og koronaviruspandemien. Ernæringsfysiolog Nurdan Çeliktaş sa: "For en sterk immunitet bør frukt som appelsiner og kiwi og fisk rik på omega 3 konsumeres ofte."

Et sunt, tilstrekkelig og balansert kosthold er av stor betydning for en sunn utvikling for barn og unge, som i alle aldersgrupper. At særlig barn i skoler og unge med høy sosial mobilitet har et sterkt immunforsvar, påvirker også i stor grad spredningen av koronaviruspandemien i samfunnet. Den tyrkiske Røde Halvmåne tildelte en spesiell plass til «Folkehelse» i sin strategiske plan for 2030, og utstedte en rekke advarsler for et sunnere samfunn. Kızılay Kartal sykehus ernærings- og diettspesialist Uzm. Kostholdsekspert Nurdan Çeliktaş påpekte viktigheten av et sunt kosthold, og påpekte at i tillegg til koronaviruspandemien, er forkjølelse og influensa blant de vanligste sykdommene i sesongen.

Hvilke matvarer bør konsumeres for å styrke immuniteten

exp. dit. Nurdan Çeliktaş sa: "Vitaminer som selen, vitamin A, vitamin C og vitamin E er antioksidanter. Brokkoli er rik på vitamin A og C, gulrøtter er rik på vitamin A, kiwi er rik på vitamin C. Derfor grønnsaker som brokkoli, blomkål, purre, selleri, gulrøtter, rosenkål; Frukt som kiwi, appelsin, eple, grapefrukt, ananas, mandarin bør konsumeres. exp. dit. Celiktas, Meieriprodukter som melk, ost, yoghurt og kefir inneholder både kalsium og vitamin D. Det finnes også i sjømat, eggeplomme og soleksponert sopp. Omega 3-fettsyrer som finnes i fisk som laks, ansjos og hestmakrell er effektive i bekjempelse av virus og bakterier, samt i utviklingen av hjernefunksjoner. Fisk bør ha nytte to eller tre ganger i uken," sa han.

Proteinforbruk

Sier at forbruk av kylling og rødt kjøtt også bør gjøres regelmessig, da det er ansvarlig for vevsreparasjon og beskyttelse av muskler. dit. Çeliktaş sa: "Kylling er en kilde til sink og rødt kjøtt er en kilde til jern. Rødt kjøtt, innmat, mørkegrønne bladgrønnsaker, melasse, tørket frukt er rike på jern. Ved å uttale at nøtter med hardt skall som rå mandler, rå valnøtter og rå hasselnøtter er rike på vitamin E og selen, understreket Çeliktaş at 15-20 korn bør konsumeres i det daglige kostholdet til spesielt barn og unge.

Belgvekster og vann bør konsumeres for å styrke fordøyelsessystemet.

Kızılay Kartal sykehus ernærings- og diettspesialist Uzm. dit. Nurdan Çeliktaş sa: "Tørkede belgfrukter som kikerter, grønne linser og tørkede bønner med høyt fiberinnhold bør inkluderes to eller tre ganger i uken for å forhindre fordøyelsesproblemer med redusert bevegelse om vinteren." Çeliktaş sa: «Du bør holde deg unna sukker og sukkerholdig mat, deigmat, og korn som grovt brød og bulgur med høyt fruktkjøttinnhold bør inkluderes til en viss grad. I tillegg sørger vann for balansering av kroppstemperatur og fjerning av giftige stoffer fra kroppen. Derfor bør 1,5 til 2,5 liter drikkes daglig," sa han.