Forslag til sunn mat til nyttårsaften

Ernærings- og diettspesialist Başak İnsel Aydın kom med ernæringsanbefalinger for nyttårsdag og natt. For å feire entusiasmen til det kommende nye året står ulike hovedretter, søtsaker og tørket frukt og drikke på nyttårsbordet. Ernærings- og kostholdsspesialist i Anadolu, Başak İnsel Aydın, som minnet om at alle måltider, spesielt frokost, bør inntas uten å hoppe over nyttårsdietten, sa: "Når frokosten neglisjeres, problemer som tretthet, svakhet, hodepine og mangel oppmerksomhet kan oppstå i løpet av dagen. . I tillegg kan inntak av mat med høyt energiinnhold men lav næringsverdi, utilstrekkelig og ubalansert mat i frokostmåltidet føre til økt energi- og fettinntak i de neste måltidene og dermed en forringelse av kroppsvektkontrollen.

Ernærings- og diettspesialist Başak İnsel Aydın kom med ernæringsanbefalinger for nyttårsdag og natt:

frokost

Start dagen med å være oppmerksom fra frokosten om morgenen. Det kan for eksempel være et godt valg til et morgenmåltid med melk + havregryn eller 2 tynne skiver grovt brød + 1 skive fetaost + mager toast med sesongens grønt.

Du kan spise en lett lunsj med et grønnsaksmåltid med olivenolje + yoghurt eller suppe + sesongens salat og lage en liten matbit 2-3 timer før middagen, balanserer blodsukkeret og lar deg velge kontrollerte porsjoner til middagen.

julebord

For at middag skal være et balansert måltid, sørg for at det er 4 grunnleggende matvaregrupper (kjøtt-melk-korn-grønnsak-frukt) på bordet.

Siden måltidstiden vil ta lengre tid enn vanlig på nyttårsaften, spis måltidene sakte og tygg godt. Pass på å sette deg til bords senest kl 20:30.

Det skal være en grønn salat tilberedt av sesongens grønnsaker på nyttårsbordet. Selv en salat med kokte belgfrukter eller ost vil være et godt alternativ.

I stedet for å steke kjøtt bør sunne metoder som grilling-ovn-koking uten å tilsette olje eller steking i panne uten olje foretrekkes. I tillegg kan kalkun-gås-and-kylling-fisk med lavt innhold av mettet fett foretrekkes i stedet for rødt kjøtt.

Ris eller pasta skal ikke være med i tabellen så mye som mulig; hvis det er å foretrekke, bør dette valget være i retning av bulgur pilaf.

I tillegg til kjøttretter kan grønnsaksretter med olivenolje eller dampede grønnsaker foretrekkes.

I stedet for stekte forretter kan du dra nytte av forretter med lite fett tilberedt med yoghurt eller ost.

Nøtter og tørket frukt kan inntas med måte i stedet for pakket mat med høyt fettinnhold (chips, sjokolade, etc.). Snacks som inntas ubevisst ved bordet øker energiinnholdet i måltidet veldig mye.

Dessert bør inntas 1 time etter hovedmåltidet. I stedet for bakverksdesserter kan melkeaktige og fruktige desserter foretrekkes.

første frokost på det nye året

1. januar kan du spise frokost i form av brunsj. Fortsett dagen med en matbit, og til middag tar du lette valg som suppe, grønnsaker med olivenolje, kokt eller grillet kylling og salat.

Sørg for å hvile magen og kroppen, som er opptatt med å fordøye mat hele natten. Du kan ta en tur i 30-40 minutter i friluft for å hvile kroppen og bruke noen av de overflødige kaloriene som tas om natten.

Urtete som fennikel og anis for å slappe av magen, sitronmelisse og kamille for å hvile kroppen kan foretrekkes.

Øk vannforbruket ditt i løpet av dagen for å rense kroppen fra giftstoffer.