Üsküdar University NPİSTANBUL Brain Hospital Diettist Özden Örkcü delte sine forslag til mat og drikke som varmer kroppen i kaldt vær. Ettersom været blir kaldere om vinteren, øker behovet for mat for å holde kroppen varm. Eksperter uttaler at nøtter, havre, hvitløk og løk er klassiske eksempler på tradisjonell varmende mat som er mulig å holde seg varm i de kaldeste tidene av året ved å spise mat som gir mer oppvarming. Eksperter; Han anbefaler å bruke grønnsaker som gulrøtter, løk og hvitløk, samt kardemomme, gurkemeie og kanel da de vil heve kroppstemperaturen.
Å spise nøtter holder deg varm
Ernæringsfysiolog Özden Örkcü sa at en av de enkleste og sunneste måtene å holde seg varm på de kaldeste tidene av året, er å spise mat som gir mer oppvarming, "Varmende mat, kalt "yang"-mat av gammel kinesisk medisin, øker generelt våre kjernetemperatur ved å øke blodsirkulasjonen eller fjerne overflødig vann fra vevet vårt. er matvarer som inneholder en eller flere aktive forbindelser som hjelper Frø, nøtter, havre, hvitløk og løk er klassiske eksempler på tradisjonell varmende mat.» sa.
Vær oppmerksom på varmekraften til grønnsaken...
Örkcü sa at mørke oransje grønnsaker som sunne søtpoteter, vintersquash og gulrøtter gir varmen av immunfôrende betakaroten og oransje lys i kaldt vær. , ruccola, sennepsgrønn og brønnkarse Det er en av de andre matvarene som støtter oppvarmingen vår. Nøtter, frø og smør kan nytes som utmerket varmende og isolerende snacks.» han sa.
Hvilke krydder holder kroppen varm?
Kostholdsekspert Özden Örkcü delte følgende om krydder som vil bidra til å holde kroppen varm i kaldt vær:
Kardemomme: Inneholder cineol, et bevist slimløsende middel. Cineol er kjent for å ha en stimulerende effekt på lungene. Med denne funksjonen kan kardemomme øke kroppstemperaturen.
Kanel: Et søtt og aromatisk krydder avledet fra den indre barken av Ceylon kaneltreet, kanel kan betraktes som det mest populære oppvarmingstilskuddet i Vesten.
Gurkemeie: I likhet med kanel, er gurkemeie rik på en rekke snerpende korn som hjelper til med å stramme vev og absorbere overflødig vann fra kroppen. Dette forårsaker en tørkeeffekt som øker vår generelle kroppstemperatur.
Ingefær: Selv om den er mest kjent for å behandle kvalme og mageplager, har rotstokken til den populære ingefærplanten betydelige oppvarmingseffekter på grunn av dens intense konsentrasjoner av gingeroler og intense varmeproduserende oljer kalt shogaoler.
Cayennepepper: Varm pepper, også kalt Guinea-krydder, er medlem av nattskyggefamilien og konsumeres vanligvis i pulverform. Varmen og oppvarmingseffekten av rød pepper skyldes i stor grad den svært aktive forbindelsen, capsaicin.
Kostholdsekspert Özden Örkcü anbefaler å spise hvitløk, sennep og pepperrot, som har høyt C-vitamininnhold, i tillegg til krydder, da de får deg til å føle deg varmere.
Hør disse tipsene...
Kostholdsekspert Özden Örkcü sa at anemi på grunn av vitamin D-mangel, jern-, B12- og folsyremangel forårsaket av ubalansert ernæring får kroppstemperaturen til å synke og føles kaldt under lange og kalde vinterdager. Örkcü avsluttet sine ord med å dele sine anbefalinger:
Bruk som te for å fremme en sunn, varmende glød i hele kroppen. De fleste urter i te regnes som varmende. Kanel, ingefær, sort pepper og kardemomme kan foretrekkes.
Tradisjonelt har gullmelk/gurkemeiemelk blitt brukt mot forkjølelse, tetthet, hodepine og sår hals. Gurkemeie er også en depresjonsbekjemper. Å legge til mer i diettene våre ville være en god hjerneforsterkende strategi.
Ha 2 kopper melk i en kjele på middels varme. Tilsett 1 ts tørket gurkemeie, 1 ts tørket ingefær, 1 ts kanel. Til slutt tilsett en klype sort pepper og bland, vent til små bobler dannes, slå av komfyren. Du kan hvile i 10 minutter og drikke.
Vær den første til å kommentere