Borgmester i Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerModellen, som ble implementert av 'for å tilby mer billig brød til publikum på grunn av de forverrede økonomiske forholdene, ga et friskt pust til både lavinntektsborgere og bakere som er i en vanskelig situasjon. Takket være protokollen signert med Bakerkammeret, ble Halk Ekmeks kapasitet doblet uten noen ny investering. Bakerhåndverkerne, som overvant faren for å stenge skoddene og rettet sin ledige kapasitet til produksjon, og folket i Izmir, som lettere når billig og sunt brød, er også fornøyd med søknaden.
Ordfører i Izmir Metropolitan Municipality mot den økonomiske krisen i landet Tunç Soyer«Folkets brød»-modellen, implementert av . Minister Tunç SoyerMed protokollen signert av İzmir Chamber of Bakers and Craftsmen 1. mars, tok İzmir Metropolitan Municipality investeringskostnaden i bruk. Praksisen, som vil være et eksempel for Tyrkia, har vært til fordel for brødprodusenter som sliter med å overleve på grunn av problemet med ledig kapasitet mot økende kostnader, og innbyggere med lav inntekt med økningen i rimelig brødforsyning.
Forsyningskapasiteten doblet, køene redusert
Etter protokollen, brakte brødfabrikkene, som begynte å produsere kvalitet og sunt brød av samme standard i tråd med oppskriften til Izmir Metropolitan Municipality, sin ledige kapasitet tilbake i produksjon. Brødene som ble produsert i fabrikkene ble tilbudt for salg ved 63 Folkets Brød-kiosker over hele byen. Metropolitan produserte 130 tusen brød om dagen på Halk Ekmek-fabrikken i Çiğli, og doblet forsyningskapasiteten, mens køene ved kioskene ble mindre.
Investeringsressursen til Metropolitan forble i tjeneste
Grand Plazas daglige leder Hasan Ikat forklarte detaljene i protokollen etter at applikasjonen ble operativ, "Dette prosjektet er ordføreren i Izmir Metropolitan Municipality. Tunç SoyerDet er et prosjekt laget med det visjonære perspektivet og fremsynet til . Med prosjektet har vi som mål både å holde bakerne våre i nød og gjøre det lettere for våre folk å nå brød. Vi skal ha økt antallet buffeer, som i dag er 63, med 15-20 flere i løpet av kort tid. På denne måten vil vi få mulighet til å bruke ressursene våre mer positivt, på sosiale områder som våre folk trenger. Samtidig skal vi doble kapasiteten til Halk Ekmek”.
"Vi kom sammen med offentlig og privat sektor for første gang"
Birol Yılmaz, styreleder i Turkish Bakery Industry Employers' Union, ba om at protokollen skal spres over hele landet, sa: "Vi kom sammen med offentlig og privat sektor for første gang og inngikk en avtale. Jeg håper at denne avtalen vil koste Tyrkia og være et eksempel. Izmir Metropolitan Municipality skulle gjøre en investering på millioner av dollar. Vi hadde også ledig kapasitet. "Ved å bringe dem sammen løste vi dette problemet."
"Uten protokollen ville nesten 300 håndverkere ha gått konkurs"
Yılmaz uttalte at samarbeidet reddet brødprodusentene i İzmir fra å stenge skoddene sine, og sa: "Hvis denne protokollen ikke eksisterte, ville nesten 300 håndverkere gå konkurs og stenge virksomhetene sine. Arkitekten for dette prosjektet er vår ærede president. Jeg vil takke vår president Tunç veldig mye. Vi har ledig kapasitet. Og pengene våre forble i lommen. Kommunens penger, statens penger er våre penger. Vi fant også en felles måte ved å evaluere vår ledige kapasitet. Vi har også dekket innbyggernes brødbehov. Denne avtalen inngått av offentlig og privat sektor har vært veldig fordelaktig.»
“Ingen tapere her”
Brødprodusenter, som startet produksjonen raskt etter signaturene, takket president Soyer for å ha åpnet ledige kapasiteter for produksjon. Ege Ata A.S. Soner Çelik, styreleder og medlem av Aegean Region Chamber of Industry, sa: "Her har folket i İzmir, kommunen vår, brødindustriisten i İzmir og bakeren i İzmir vunnet. Det er ingen tapende part her. Vårt største problem var kapasitetsproblemet. Med denne protokollen har vi løst dette problemet. Dette er et eksemplarisk prosjekt, sier han.
Taşkent Bread and Bakery Products Inc. Murat Eser, styreleder og medlem av forsamlingen til Izmir Commodity Exchange, sa: "Vi hadde ledig kapasitet på det tidspunktet industriistene stod overfor. Dette økte også kostnadene. Med dette prosjektet fikk vi muligheten til å redusere kostnadene våre og levere det billige og sunne brødet våre folk trenger til publikum gjennom kommunen ved å fylle ledige kapasiteter. Jeg tror også at dette prosjektet vil være et eksempel for alle folks brød i Tyrkia.»
Brød forsyninger er oppfylt
Ettersom brødprisene økte til 3 TL og den økonomiske krisen i hele landet forverret levekårene, økte etterspørselen etter folks brød raskt. Şahin Işıkan, leder av Mevlana-distriktet i Bornova, sa: "Etterspørselen fra innbyggerne våre var på grunn av de økonomiske umulighetene i landet vårt. Halk Ekmek, som kom til nabolaget vårt, gjorde en stor innsats for oss. "Jeg tror at alle behovene i nabolaget vårt er dekket nå," sa han.
Billig, sunt, solid, deilig brød
Halk Ekmek-brukere brukte følgende utsagn:
Serdar Kirmaz: «Vi bruker Halk Ekmek til daglig. Det er også veldig bra for prisen. Det slapper av oss. Det gir mer mening når du tenker på store familier, og brødet er mer mettende enn andre brød.»
Adile Çataloluk: «Jeg er veldig fornøyd med Halk Ekmek; Jeg er spesielt fornøyd med smaken. Jeg vet at den er produsert under hygieniske forhold. Det har stor innvirkning på familiebudsjettet. Forskjellen er allerede 1 TL. Det er også veldig økonomisk for oss.»
Mehmet aktor: «Jeg er veldig fornøyd med folkebrødpraksisen. Det er forskjell på dagligvarebutikker og her. 2 lire her, 3 lire på dagligvarebutikker. Tjenesten er hyggelig. De ansatte her betjener oss også uten problemer.»
Vær den første til å kommentere