For Milk at Sahur, hold deg mett lenge

Understreker viktigheten av melkeforbruk i Ramadan, Nuh Naci Yazgan University, Fakultet for helsevitenskap, leder for ernærings- og kostholdsavdelingen Prof. Dr. Neriman İnanç, "Et glass melk gir en metthetsfølelse i 5 timer. Melkeforbruk i Sahur er veldig viktig.»

Som uttalte at det er absolutt nødvendig å stå opp for sahur for å tilbringe måneden Ramadan på en sunn måte, sier Nuh Naci Yazgan University Fakultet for helsevitenskap, avdelingsleder for ernæring og kosthold, Prof. Dr. Neriman İnanç foreslo at mat som forlater magen senere i sahur og som ikke endrer blodsukkeret for raskt bør foretrekkes. Ved å si at det er vitenskapelig bevist at et glass melk holder deg mett i 5 timer, rådet İnanç de som fastet å drikke melk på sahur.

prof. Dr. Neriman İnanç, "Matvarer med høyt proteininnhold forsinker sulten ved å forlenge tømmetiden for magen. Melk hjelper oss ikke bare med å føle oss mette fordi det er en matvare med høyt proteininnhold, men støtter også kroppens væskebehov. Forskere viser melk som den første blant matvarene som reduserer behovet for sult i menneskekroppen, og de slår fast at et glass melk holder personen mett i 5 timer uten å føle tomheten i magen. İnanç uttalte at melkesukkeret laktose hjelper til med å dekke kroppens energibehov ved å støtte glykogenlagrene som brukes i sult, og fettet i sammensetningen gir en metthetsfølelse ved å holde seg lenge i magen. Han understreket at melk også bidrar til å dekke behovene til mineraler og vitaminer, spesielt kalsium som går tapt gjennom svette i varmt vær under Ramadan.

For å opprettholde vekten, tilfredsstill søte behov med melkedesserter

Inanç påpekte at langvarig sult forårsaker en nedgang i basal metabolsk hastighet og at vekten vanligvis går opp på slutten av Ramadan, sa İnanç: "Vi ser sorbetboller som øker blodsukkeret etter langvarig sult ved våre tradisjonelle bord satt opp i Ramadan. Jeg anbefaler de som ønsker å spise annet søtsaker enn et glass melk de drikker på sahur, å foretrekke melkeaktige desserter som rispudding med lite sukker og gullaç. Søtsaker som disse hjelper til med å dekke kalsiumbehovet vårt og hindrer oss i å gå opp i vekt under Ramadan.