Borgmester i Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerOlivenoljeauksjonen ble holdt innenfor rammen av "Olivtech Olive, Olive Oil, Dairy Products, Wine and Technologies Fair" holdt i Fair İzmir i tråd med visjonen om "Another Agriculture is Possible". På auksjonen, der 13 lokale produsenter og kooperativer tilbød 20 spesielle olivenoljer presset og tappet på flaske med tradisjonelle metoder, fant olivenolje hentet fra det 800 år gamle Umay Nine-oliventreet kjøpere for 75 tusen lire. Ordfører i Izmir Metropolitan Municipality Tunç Soyer«Vi bor sammen med en så stor skatt i denne vakre geografien. Jeg ønsker at dette hellige og kloke treet vil fortsette å holde våre barn og barnebarn i live. Vi vil forsvare det til siste slutt, sa han.
Borgmester i Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerOlivenoljeauksjonen, som ble holdt for første gang i 2016, da Seferihisar var ordfører, ble flyttet til Fair İzmir. "26-årsjubileum" mellom 29.-10. mai. Med auksjonen som ble holdt som en del av "Olivtech Olive, Olive Oil, Dairy Products, Wine and Technologies Fair", ble 13 spesielle olivenoljer fra 20 lokale produsenter og kooperativer, presset og tappet med tradisjonelle metoder, tilbudt for salg. Ordfører i Izmir Metropolitan Municipality Tunç Soyer, İzmir Village-Koop Union President Neptün Soyer, İzmir Metropolitan Municipality visegeneralsekretær Ertuğrul Tugay, İZFAŞ daglig leder Canan Karaosmanoğlu Kjøper, İzmir Metropolitan Municipality byråkrater, presserepresentanter, samarbeidende kvinner, produsenter, besøkende, industri. Auksjonen ble holdt med resitasjon av Nedim Atilla og forklaringene til Bilge Keykubat. Representanter for produksjonskooperativer forklarte også produktene sine.
Soyer: "Oliven er veldig verdifull for oss"
Borgmester i Izmir Metropolitan Municipality Tunç Soyer«Det må være en kobling mellom økonomi og økologi. Hvis det ikke er noen binding, så ofrer vi økologi for økonomiens skyld. Hvis dette skjer, betyr det at vi har ofret økonomien. Skal vi drive med landbruk, må vi bruke våre underjordiske ressurser og vannbrønn, som er forenlig med naturen. Ellers vil dette landet miste sin fruktbarhet og sulte oss. Vi prøver å drive jordbruk ved å tro og respektere fruktbarheten, makten og rikdommen til disse landene. Vi sier at et annet landbruk er mulig. Oliven, udødelig tre... Vi eier det ikke, det eier oss. Vi kommer forbi. Men menneskehetens historie møtte først oliven som et tre og var takknemlig for oliven. Oliven næret, mett, helbredet. Oliven er veldig verdifull. Hvorfor det holdes en auksjon, kan du ikke måle verdien av noe veldig verdifullt. Nå gjør du det han setter pris på, slik at han kan sette pris på det selv. Vi gjorde den første i Seferihisar. Vi telte oliventrær over 200 år gamle. Vi identifiserte rundt 500 oliventrær. Det var en av dem, som er 800 år gammel. Vi oppkalte henne etter bestemoren i Buket Uzuners bok, vi kalte henne Umay Granny. Fordi det kloke treet har mye å lære oss. Oliven er veldig verdifull for oss," sa han.
"Vi vil forsvare det til siste slutt"
Soyer sa at de vil fortsette å beskytte oliventrær, "Vi er veldig heldige. Vi bor sammen med en så stor skatt i denne vakre geografien. Jeg ønsker at dette hellige og kloke treet vil fortsette å holde våre barn og barnebarn i live. Vi vil forsvare det til siste slutt. Vi hører at de prøver å vedta lover. Vi slipper aldri taket. Vi vil forsvare det til siste slutt, sa han.
Olivenoljen til det kloke treet ble solgt for 75 tusen lire
President Soyer deltok også i auksjonen og kjøpte olivenolje. İZFAŞ Daglig leder Canan Karaosmanoğlu Kjøperen kjøpte derimot oljen produsert av lærerne og elevene ved Bergama Ayaskent İrfan Kırdar Secondary School fra auksjonen. Olivenolje hentet fra det 800 år gamle oliventreet kalt Umay Nine ble derimot solgt for 75 tusen lire. President Soyer sa: «Før Magna Carta ble skrevet, bar olivenoljen i den frukt på treet før erobringen av Istanbul. Olivenoljen av den frukten... Du skal legge den i hjørnet av huset. Dette språket er enkelt, 800 år gammelt," sa han.
Olivenoljer produsert av lærerne og elevene til Ödemiş Demircili, Menderes Değirmendere, Gödence, Zeytinli Gölcük, Ulamış, Bergama District Center (BERTA), Bademli, Bademler, Üçkonak, Foça, Doğanbey landbruksutviklingskooperativer og Bergama Secondary School Kırdarama Ayarfanskent İzmir. lagt ut for salg. Olivenoljer mellom 1 og 5 liter fant kjøpere mellom 500 og 75 tusen lire på auksjonen.
Den første dagen av den fire dager lange Olivtech Olive, Olive Oil, Dairy Products, Wine and Technologies Fair var forbeholdt fagfolk. Messen vil være åpen for publikum gratis i morgen og etter i morgen (28.-29. mai).
Vær den første til å kommentere