Medminister i Walnut Producers Association (CÜD), Ömer Ergüder, ga informasjon om hva som bør vurderes for de som ønsker å investere i valnøtter. Mens viktigheten av sunn livsstil og bevisst ernæring øker med pandemien, vekker interessen for individuelt landbruk og produksjon oppmerksomhet. Økende innenlandsk produksjon har valnøttdyrking blitt en av de mest ettertraktede landbruksinvesteringene de siste årene.
Tyrkia, valnøttenes hjemland, er for tiden blant de tre beste i verden når det gjelder valnøttforbruk. Til tross for dette kan imidlertid bare en tredjedel av valnøttene som konsumeres i Tyrkia produseres for øyeblikket. Men hva skal de som vil dyrke valnøtter være oppmerksomme på? Hva er det viktigste elementet i valnøttproduksjon? Hvilke regioner er egnet for å plante valnøtttrær? Hvor mye investering kreves? Svarene på alle disse spørsmålene ble besvart av CÜDs medformann Ömer Ergüder, som ble etablert i 2020 med slagordet "Turkey's Production is Native to Walnuts, the Delicious Walnut".
Ergüder delte fem viktige tips til investorer som vurderer å investere i landbruk, spesielt valnøtter, og for de som vil inn i sektoren, og sa at bare et enkelt valnøtttre begynner å gi full frukt nesten 8-12 år etter at det møter jorda. Ergüder uttalte også at et valnøtttre tåler tørste i lang tid til tross for tap av utbytte, og la til: "Men hvis det blir liggende i vann i 48 timer, kan dets levetid ta slutt. Av denne grunn har grunnvann en svært viktig plass i valnøttdyrking. Ifølge Ergüder, som har vært valnøttprodusent i rundt 10 år; Her er tingene som de som ønsker å starte valnøttproduksjon bør ta hensyn til:
«Et valnøtttre trenger 15 kubikkmeter vann.
Det første og viktigste spørsmålet som investorer som planlegger å begynne å dyrke valnøtter bør stille seg er "Har jeg nok vann?" bør være. Et valnøtttre, i motsetning til kjente misoppfatninger, trenger seriøst vann for å nå full effektivitet. Et enkelt valnøtttre på en sesong; Når det tas hensyn til jordstruktur og nedbørsforhold trenger den cirka 15 kubikkmeter vann. Takket være vanningsinfrastrukturen som er egnet for jordstrukturen, stiger vanningsregimet og potensialet til trærne enda høyere.
Arter som er egnet for klimaet i regionen som skal plantes, bør velges.
Jorddybde og grunnvannsproblemer bør ikke eksistere. På den annen side, med tanke på de klimatiske forholdene i regionen som skal plantes; Det er nødvendig å velge arter som er egnet for klimaet og som ikke vil bli påvirket av tidlig eller sen frost. Valnøtt er en frukt som kan dyrkes i alle regioner i Tyrkia. Undersøkelser viser at avlingen ved høsting har en direkte sammenheng med nedkjølingsperioden i vinterperioden. Av denne grunn er enhver region der det er kaldt vann om vinteren og ikke påvirket av tidlig og sen frost om sommeren egnet for å investere i valnøtter. Men de fleste av investeringene de siste årene; Den konsentrerte seg i Thrakia, Marmara, Egeerhavet, Sentral-Anatolia og litt i Sørøst-Anatolia.
Når skråningen på landet øker, øker behovet for arbeidskraft
Hellingen av landet er en annen sak av stor betydning. Etter hvert som skråningen øker, avtar mekaniseringsinvesteringene og behovet for arbeidskraft øker. Denne prosessen fører til en reduksjon i effektiviteten til investeringen i det lange løp. I tillegg må personen som skal dyrke valnøtter stille seg selv følgende spørsmål: 'Vil jeg gjøre denne jobben som en hobby eller industrielt?' Hvis det blir sett på som en hobby; Det er nødvendig å sette målet på maksimalt område hvor man virkelig kan jobbe og sensitiv omsorg kan utføres. Dessverre kan den uovervåkede delen av en hage som krever seriøs omsorg og innsats i løpet av sesongen alltid redusere motivasjonen og det totale avkastningsgjennomsnittet til hagen. Men hvis problemet sees industrielt, kreves det minimum 250 dekar areal for jobben. Ettersom området vokser og teamet blir sterkere, i henhold til investorens kraft, kan kostnadene reduseres ytterligere med stordriftsfordelene.
Investeringsbeløpet skal beregnes etter løpende kostnader
I motsetning til de vanlige feilene i en valnøttinvestering, slutter ikke arbeidet når spirene er plantet, tvert imot har arbeidet bare så vidt begynt. Parallelt med hagedrift når et valnøtttre sin maksimale avling mellom 8-12 år. I denne prosessen kan behovene dekkes av personen. Utgangspunktet for en effektiv valnøtthage kan betraktes som å utnytte en enkelt traktor maksimalt. Etter vår erfaring kan en hage på ca. 250 dekar drives med én traktor. Enhetskostnadene for investeringer i landinfrastruktur, vanningssystem og mekanisering kan bare nå et effektivt punkt på denne skalaen og høyere. Selv om det er umulig å generalisere om investeringsbeløpet, er det nyttig å beregne i henhold til dagens kostnader. Fordi de fleste forretningsplaner og inntekts-/utgiftsoppgaver utarbeidet før investeringen er svært forskjellige fra de som kommer før oss.
Valnøtter må samles og kastes innen 48 timer etter at de falt i bakken.
Den viktigste saken i høstperioden er å være rask. Valnøtten, som fullfører modningsprosessen, sprekker først det grønne skallet og faller deretter. For å beskytte avlingen mot sykdommer og for ikke å gå på akkord med kvaliteten på produktet, må valnøtten samles og tørkes senest 48 timer etter at den har falt til bakken. Et sterkt høstingsteam, rask mekanisering eller å ha et valnøttforedlingsanlegg lokalisert i området rundt er avgjørende for å opprettholde verdien av produktet.»
Vær den første til å kommentere