Creme Brulee oppskrift og forberedelse: Hvordan lage Creme Brulee, hva er ingrediensene?

Creme Brulee-oppskriften laget i siste episode av MasterChef var et spørsmål om nysgjerrighet. Crème brulee er en fransk dessert, og den er ganske enkel å lage. Hvordan lage Creme Brulee, hva er de nødvendige ingrediensene til Creme Brulee? Han begynte å gjøre intensiv forskning med spørsmål som: Så, hvordan lage Creme Brulee, hva er de nødvendige ingrediensene, hva er trikset?

Hvordan lage Creme Brulee, hva er ingrediensene og tipsene?

materialer

• 4 kopper krem
• 1 stang vanilje eller 1 pakke vanilje
• 6 eggeplomme
• Et halvt glass granulert sukker
• Brunt sukker

Lage Creme Brulee

• Skille forsiktig den hvite og gule delen av egget. Overfør eggeplommene til en glassbolle.
• Kok opp fløten i en liten kjele på svak varme til den koker opp.
• Du tar den fra komfyren nær koken og lar den stå i romtemperatur en stund, tilsetter så eggeplommene litt etter litt og blander raskt.
• Tilsett vanilje og sukker. Fordel den ferdige creme brulee-blandingen jevnt i det varmebestandige ovnsformen.
• Plasser de porsjonerte dessertbeholderne på stekebrettet, der bunnen er dekket med minst én fingertykkelse med vann.
• Siden det er en eggbasert dessert med en saftig konsistens, stek den i en forvarmet 180 graders ovn til den har en melkeaktig søt konsistens (ca. 45 minutter).
• Hvis den ikke skiller seg fra kantene når du rister den litt, betyr det at desserten din er ferdig i løpet av denne tiden.
• Fordel brunt sukker på søtsakene du har tatt ut av ovnen.
• Ved hjelp av en blåselampe brenner du sukkeret på desserten og serverer den uten å vente etter å ha gitt den et karamellutseende.