Med forskriftsendringene som Land- og skogbruksdepartementet publiserte i forrige uke, blir 18 millioner tonn matavfall, som kastes på steder som hoteller, restauranter og kafeteriaer, til dyrefôr.
«Forskrift om endring av forskrift om animalske biprodukter som ikke brukes til menneskelig konsum» og «Forskrift om endring av forskrift om tilførsel og bruk av fôr» ble publisert i Offisiell Tidende 9. august.
I henhold til Forskrift om markedsplass og fôrbruk var det tidligere forbudt å fôre andre dyr, unntatt pelsdyr, med restaurant- og kafeteriarester.
I henhold til bestemmelsene i forskrift om animalske biprodukter som ikke brukes til menneskelig konsum, kunne ikke kjæledyr (kjæledyr og pryddyr) fôres med matrester.
Med den nye forskriften tillates pels-, hus- og pryd- og laboratoriedyr, samt dyr som er plassert i dyrehager og sirkus, fôret med matrester på steder som hoteller, restauranter og kafeteriaer, forutsatt at de blir omgjort til fôr.
Innsamlingen, klassifiseringen, transporten, behandlingen, pakkingen og forholdene til foretakene som kan utføre disse operasjonene i samsvar med fôrsikkerhetsbetingelsene, vil bli bestemt av et kommuniké som skal publiseres innen 6 måneder for å bruke den bortkastede maten.
Med kommunikéet vil visse standarder bli etablert for å sikre fôrsikkerhet.
Det vil derfor kreves et krav om godkjenning fra Landbruks- og skogbruksdepartementet for virksomheter som skal utføre innsamling, transport, behandling, lagring og distribusjon av matavfall.
Matrester kan kun skaffes fra næringsmiddelbedrifter godkjent/registrert av vårt departement. De vil også bli klassifisert på innsamlingsstadiet. De bortskjemte og råtten som utgjør en fare for dyrehelsen og fremmede materialer som emballasjeavfall, tannpirkere og metall skal sorteres bort.
Innsamlede matrester vil bli transportert under de mest passende forhold, tatt i betraktning deres egenskaper.
Disse produktene, som kommer til produksjonsbedriftene, vil bli behandlet under hygieniske forhold og med de mest passende prosesseringsteknologiene, og sunne fôr vil bli produsert.
Virksomheten som utføres av disse foretakene vil bli overvåket av departementet ved innsamling, transport, produksjon, distribusjon og bruk.
MINISTER KIRİŞCI: «LA OSS BEHOLDE MATEN VÅR LAGET MED RUM OG SMART SØTTERI»
Landbruks- og skogbruksminister prof. Dr. Vahit Kirişci uttalte at matsvinnet i landet vårt er veldig stort og minnet om at Tyrkias nasjonale strategidokument og handlingsplan ble utarbeidet i samarbeid med FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO) for å redusere mattap og matsvinn.
Minister Kirişci understreket at de hadde som mål å øke bevisstheten i samfunnet med kampanjen "Protect Food" og uttalte at mat- og klimakrisen okkuperte verdens agenda, spesielt under pandemien, og at innbyggerne burde handle med denne bevisstheten. Ved å bruke uttrykket "Å produsere krever innsats, medfølelse, tålmodighet, omsorg, tillit og kjærlighet", kalte Kirişci, "La oss beskytte maten vår produsert med svetten fra pannen og sinnet".
Kirişci minner om at han hadde adoptert en hund som heter "Fındık" for en stund siden, og bemerket at skrittet som ble tatt med regelverket vil bidra til å forebygge matsvinn på den ene siden, og vil bane vei for produksjon av fôr for ikke- matdyr med rester, på den andre.
HVERT ÅR ER 18 MILLIONER TONN MAT AVFALL
TurkStat publiserer National Inventory Report hvert år innenfor rammen av FNs rammekonvensjon om klimaendringer. Her offentliggjøres tallene for 2 år siden hvert år.
Følgelig ble dataene for 2020 annonsert i april 2022-dokumentet, som er den siste versjonen av rapporten.
I den nasjonale inventarrapporten fra april 2022 var mengden kommunalt fast avfall i 2020 34,75 millioner tonn.
Med tanke på at 52,09 prosent av avfallet her er matavfall, ble mengden matavfall i søpla bestemt til 18,01 millioner tonn.
Rapporten slo også fast at det trengs 603 tusen søppelbiler for å frakte den kasserte maten.
Vær den første til å kommentere