Organisert av Hyve Group, International Food Fair, et av de viktigste møtepunktene i matindustrien, World Food Istanbul, vil bringe den siste utviklingen som former matindustrien på dagsorden i 2022 i samarbeid med viktige institusjoner og organisasjoner i industrien. . Messen, som skal feire sitt 30-årsjubileum, fikk stor etterspørsel i 2021 på grunn av den kommersielle suksessen skapt av deltakerne og bedriftene. I år tok nesten 700 innenlandske og utenlandske utstillere plass i WorldFood Istanbul 2022 for å møte titusenvis av besøkende.
Butikkjeder, drikkevarer, melk og meieriprodukter, kjøtt- og kyllingprodukter, ferske grønnsaker og frukt, sjømat, frosne produkter, basismat og oljer, sukkerholdige produkter, bakeriprodukter, frokostblandinger og nøtter, mange merker og produsenter vil være på messen. vil være.
Messen, som er leder og samarbeidsplattform i matindustrien i Tyrkia og Eurasia, fortsetter forberedelsene i 2022, som hvert år, for å samle deltakerne med kjøpere fra utlandet.
WorldFood Istanbul, som har vært møtepunktet for mat- og drikkeprodusenter og Tyrkias ledende kjøpere i 29 år, tilbyr et ideelt miljø for utenlandske selskaper for å utforske den tyrkiske matindustrien, få kontakt med viktige personer og kjøpere i industrien og markedsføre produktene deres. .
WorldFood Istanbul 2022 vil være vert for viktige kjøpere fra forskjellige deler av verden, innenfor rammen av det sterke samarbeidet med İHBİR. Mer enn 400 inviterte kjøpere, hovedsakelig fra viktige regioner som Midtøsten, Nord-Afrika (MENA), Balkanland, CIS-land, Sør- og Nordamerikanske land, Sørøst-Asia, vil bli arrangert på messen som en del av WorldFood Istanbul i år .
WorldFood Istanbul Fair-direktør Semi Benbanaste påpekte at den tyrkiske matindustrien vokser hvert år og sa: "I 2021 arrangerte vi en veldig viktig messe for matindustrien og den tyrkiske økonomien. I fjor, 9.-12. september, var vi vertskap for 29 inviterte kjøpere fra 40 land på vår messe, som nådde de mest suksessrike tallene i sin 179-årige historie. Mens den 29. WorldFood Istanbul var messen med det høyeste volumet målt i kvadratmeter i historien, nådde den det høyeste antallet besøkende med 22 800 besøkende. I år fylte vi 700 haller med 10 utstillere og vil være vertskap for mer enn 400 gjestekjøpere. Selv om vi er veldig glade for å se at vi har nådd så høye tall, er vi også veldig spente på bidraget vi vil gi til landets økonomi." brukte uttalelsene hans.
Food Arena Event Program, som avholdes samtidig med messen, vil gi besøkende og deltakere markedsspådommer, teknologisk utvikling og bærekraftige gode eksempler for den kommende perioden angående sektoren, som er i stadig endring på grunn av svekket tilbud-etterspørsel balanse i forsyningskjeden i hele Tyrkia under pandemien og klimakrisen som berører hele verden.
I 4 paneler som holdes over 10 dager; Bærekraftig økonomi, kamp mot matsvinn, forebyggende helse, nett- og offline markedstrender, ansvarlig matbevegelse, trygg mat, kvinners empowerment i landbruket vil bli diskutert. Mange gode eksempler vil bli presentert for sektoren ved dybdesamtaler med nærmere 40 navn og samarbeid som former sektoren.
Kokkene Özlem Mekik og Elif Korkmazel vil besøke messedeltakerbedriftene og levere de nødvendige produktene til oppskriftene de skal tilberede til Kitchen Workshops, som vil bli holdt i samarbeid med Cooks Association og under sponsing av Öztiryakiler kitchen, og deretter, med disse innovative produktene og nye teknikkene, de vil gjenskape merkesmakene til det tyrkiske kjøkkenet og sikte på sunne og pålitelige produkter. De vil gi informasjon og dele kjøkkentips uten avfall.
Med okkupasjonen av Ukraina av Russland, dukket det opp betydelige problemer innen landbruk og matforsyning og handel. Ukraina og Russland er verdens viktigste produsent- og eksportørland, spesielt innen korn- og kornprodukter. Med krigen begynte det å oppleves problemer med eksport av landbruks- og matprodukter fra begge land. Følgelig har økningen i verdens matvarepriser akselerert og forsyningssikkerheten har blitt kritisk, og forsyningskanalene har begynt å endre seg for mange produkter.
Tyrkia er et viktig produsent- og eksportørland innen landbruks- og matprodukter under disse forholdene. Tyrkias eksport av landbruks- og matvarer økte med 19,7 prosent i første halvår sammenlignet med samme periode året før. Eksporten av animalske produkter og fiskerivarer økte med 33,9 prosent, eksporten av korn, belgfrukter, oljefrø og produkter økte med 31,5 prosent og eksporten av frukt- og grønnsaksprodukter økte med 23,3 prosent. Eksporten av olivenolje og olivenolje økte med 2022 prosent i første halvdel av 41,5 og nådde 193,1 millioner dollar.
Vær den første til å kommentere