Kostholdsekspert Duygu Çiçek ga viktig informasjon om emnet. Folk som bryr seg om et sunt kosthold lurer på hvilke grønnsaker som dyrkes om sommeren og hvilke som bør konsumeres. For å vise noen eksempler på grønnsaker dyrket om sommeren og for å snakke om fordelene deres; artisjokk, zucchini, erter, bondebønner, grønn pepper. Mens fordelene med slike sommergrønnsaker er mange, bør hver av dem konsumeres i sesongen og organisk når det gjelder sunn ernæring. La oss se på fordelene;
ARTISJOKK
Når det kommer til artisjokk, kommer fordelene med denne deilige grønnsaken for leveren til tankene. Artisjokkbladekstrakt kan beskytte leveren og regenerere leveren. Det øker også produksjonen av galle, som bidrar til å fjerne skadelige giftstoffer fra leveren. Fiberrike artisjokker kan bidra til å redusere risikoen for tykktarmskreft ved å øke tarmvennlige bakterier. Det støtter også riktig funksjon av fordøyelsessystemet ved å forhindre problemer som forstoppelse og diaré. Inulinfiber, som fungerer som et probiotikum, gjør artisjokken sterk. Det kan være effektivt for å lindre fordøyelsesproblemer som kvalme, halsbrann og oppblåsthet.
KROPER
Bønnesesongen er kort. Bønnen, som åpner sesongen i slutten av april, er deiligere i mai og står på disken til slutten av juni. Fordeler med bondebønner som inneholder vitamin A og C;
- Den er rik på fiber.
- Det er bra for forstoppelse.
- Det er effektivt for å styrke immunforsvaret
Du kan tilberede bondebønner med olivenolje eller kjøtt med ferske bondebønner i sesongen.
ERT
Med tanken på at erter inneholder høye karbohydrater, er det en av grønnsakene som enkeltpersoner gir opp først og fremst på dietten. Men i motsetning til hva man vet er det et veldig mettende alternativ, med et gjennomsnitt på 100 gram per 18 gram. protein og 4.5 g. Inneholder fiber. Det støtter stoffskiftet med sitt proteininnhold.
Så du trenger ikke å forby favorittmaten din, inkludert erter, i kosten. Det som betyr noe er hvordan og hvor ofte du konsumerer
Det er næringsrikt: I gjennomsnitt 100 gram erter inneholder 70-80 kcal energi. Erter, som inneholder vitamin A, C og K, inneholder gunstige mineraler som jern, kobber og magnesium. Med lavt kaloriinnhold og lite fett er det et passende valg for de som ønsker å gå ned og opprettholde vekten, og siden grønne grønnsaker allerede hjelper til å gå ned i vekt, er erter blant grønnsakene som gjør det lettere å gå ned i vekt.
Det er beskyttende mot kreft: Forskning har vist at stoffet kalt "polyfenol" i erter er beskyttende mot kreft. I tillegg kan vi si at den er magevennlig med sitt fiberinnhold.
Styrker immunitet: Erter inneholder høykvalitets antioksidanter og mineraler som kalsium, jern, sink, kobber, mangan som støtter immunforsvaret.
GRØNN PIPPER
Pepper, som har mange forskjellige typer, inntas i måltider, salater, som fylte paprika, som sylteagurk og på mange andre måter. Paprika som inneholder betakaroten inneholder også vitamin C, K, B1, B2 og kaliummineraler.
Pepper, som inneholder mange forskjellige stoffer som er gunstige for helsen, forebygger kreft og mange sykdommer, spesielt når det konsumeres rå. Pepper, som er en forebyggende grønnsak mot hjertesykdommer, reduserer også risikoen for hjerneslag og grå stær, som generelt matvarer som inneholder betakaroten. Denne grønnsaken, som anbefales å spise mye mer spesielt i vintermånedene, bidrar til å øke kroppens motstand mot vintersykdommer takket være det intense C-vitaminet den inneholder. Takket være det høye fiberinnholdet er denne grønnsaken, som også slapper av i mage og tarm, også bra mot problemer som forstoppelse.
GRESSKAR
Courgette, en av de deilige grønnsakene i sommermånedene, inneholder rikelig med karotenoider som lutein, zeaxanthin og beta-karoten, som er gunstig for øye-, hud- og hjertehelse. Det reduserer risikoen for forstoppelse ved å tilsette masse avføringen med dets uløselige fiberinnhold og hjelpe maten til å bevege seg lettere gjennom tarmene. Med sitt løselige fiberinnhold mater den de gunstige bakteriene i tarmen, senker dårlige kolesterolnivåer og støtter blodsukkeret. Courgette, som inneholder veldig lave kalorier, øker imidlertid metthetsfølelsen med sitt høye fiber- og vanninnhold og gir støtte for vektkontroll.
Gresskar Detox for å brenne fett
- 2 squashretter
- 4 ss yoghurt
- KRYDDER
- (La oss rive zucchinien og koke den på komfyren i sin egen juice uten olje og salt. La oss tilsette yoghurten etter at den er kokt og avkjølt. Eventuelt krydder kan tilsettes, bortsett fra salt.)
Vær den første til å kommentere