Hva er ketogen diett? Hva er effektene på kroppen?

Kostholdsekspert Tuğçe Sert ga informasjon om emnet. Den ketogene dietten, eller keto dietten for kort, er et kostholdsmønster som ble brukt i medisinen for nesten 100 år siden for å behandle medikamentresistent epilepsi hos barn. I de følgende tidene har det vist seg å ha effekt på vekttap med det lave karbohydratinnholdet. Nylig har "2-ukers ketogen diett" fått enorm popularitet. Hvem kan ikke følge en ketogen diett? Hva er fordelene med det ketogene dietten? Hvor mye karbohydrater forbrukes i det ketogene kostholdet? Hva kan konsumeres på ketogen diett? Hva bør ikke inntas i det ketogene kostholdet?

I diettprosessen begrenses karbohydratinntaket og fettforbruket økes, slik at kroppen begynner å bruke fett i stedet for karbohydrater som energikilde. Denne biokjemiske prosessen kalles "ketose".

Hvem kan ikke følge en ketogen diett?

• Diabetespasienter avhengig av insulin eller sukkermedisin
• blodtrykkspasienter
• De med nyre- og leversykdom
• Gravid og ammende

Hva er fordelene med det ketogene dietten?

Det står i studier at det reduserer antall og hyppighet av anfall hos epileptiske barn. Det lindrer også symptomene på Parkinsons sykdom. I det ketogene kostholdet, som er gunstig for sunt vekttap ved å redusere kroppsfett, inntas ikke pakket og sukkerholdig ferdigmat, og det gir også et stort bidrag til utvinning av problemer som akne og akne.

Hvor mye karbohydrater forbrukes i det ketogene kostholdet?

Selv om forskjellige typer ketogene dietter brukes, anbefales det at en person ikke bruker mer enn 50 g karbohydrater per dag for å gå inn i ketose. Det finnes imidlertid forskjellige typer ketogene dietter med forskjellige bruksområder.

Standard ketogen diett: 70 % av det daglige kaloriinntaket til personen dekkes fra fett, 20 % fra protein og 10 % fra karbohydrater.

Syklisk ketogen diett: Mens personen bruker svært lite karbohydrater 5 dager i uken, bruker han karbohydrater i normale grenser 2 dager.

Høyprotein ketogen diett: Det er en diettmodell der 60 % av det daglige energibehovet dekkes fra fett, 35 % fra protein og 5 % fra karbohydrater.

Hva kan konsumeres på ketogen diett?

cheese: Fetaost, cheddarost, tungeost, geitost, kremost, tulumost.

egg

Melk: Vegetabilsk melk (mandelmelk, kokosmelk, soyamelk)

yoghurt: Silet yoghurt

Oljeholdige frø: valnøtter, mandler, hasselnøtter, peanøtter, solsikkefrø, gresskarkjerner

Kjøttgruppe: Biff, lam, kalkun, kylling, fisk, tunfisk, skinke

Grønnsaker: Brokkoli, blomkål, spinat, zucchini, aubergine, tomater, løk, paprika, hvitløk, sopp, asparges, grønne bønner, salat, krøllet grønn løk, agurk, rosenkål, selleri, reddiker, hvitkål, artisjokker.

Frukt: Avokado

Hva bør ikke inntas i det ketogene kostholdet?

Kornblandinger: Bulgur, pasta, ris, hvetestivelse, maisstivelse

Belgfrukter: Linser, kikerter, bønner, kidneybønner

Grønnsaker: Søtpoteter, poteter, erter, gulrøtter

Frukt: All frukt unntatt avokado

Søte drikker: fruktbrus, fruktjuice, søtet te, søtet kaffe, cola

Sauser: Ketchup, majones, barbecuesaus, sennep m.m.

Sukkerfri diettmat: sukkerfri tyggegummi, sukkerfri cola, diabetisk syltetøy, etc. (forhindrer ketose ettersom de er tilsatt søtningsmiddel)