Acıbadem Maslak Hospital Ernærings- og kostholdsspesialist Fatma Turanlı snakket om ernæringsreglene du bør være oppmerksom på ved nyttårsbordet; kom med viktige anbefalinger og advarsler.
Å starte middagen med suppe vil hjelpe deg å spise mindre og sakte, og dermed forhindre mulige mageproblemer. Ernærings- og kostholdsspesialist Fatma Turanlı uttalte at det også er mulig å ha en diett med lavt kaloriinnhold og sa: «Grønnsaksretter med olivenolje, som er kronen på bordene våre, er blant de uunnværlige på nyttårsbordene. Å ha flere typer grønnsaker med olivenolje på bordet ditt på nyttårsaften støtter både visuell metthet og lett metthet i magen vår. I tillegg spiller fruktkjøttet av vintergrønnsaker som purre, kål og selleri en viktig rolle for vår tarmhelse. sa.
Ernærings- og kostholdsspesialist Fatma Turanlı sa at mens du forbereder middag for en sunn nyttårsaften, bør du være oppmerksom på tilberedningsmetoden du skal bruke. Å foretrekke tilberedningsmetoder som damping, i ovnen eller på grillen forhindrer forekomst av mageplager da de gir mer behagelig fordøyelse samt reduserer kaloriinnholdet i måltidene. Å steke kjøttretter som kylling og kalkun og poteter i ovnen, og tilberede grønnsaker ved å grille dem i panne vil redusere kaloriinnholdet i måltidene betraktelig.» han sa.
Vær forsiktig så du ikke går sulten hele dagen, og tenk at du vil spise for mye om kvelden. Det er veldig viktig å starte dagen med en lett frokost, og å spise grønnsaker eller salatmat med olivenolje til lunsj. Ernærings- og kostholdsspesialist Fatma Turanlı sa: "Når du setter deg ned for å spise på tom mage, risikerer du å spise for mye mat raskt, med tanke på at det vil være mye mat på bordet.
Når du tilbereder tallerkenen din, er det også viktig å ta en liten mengde av maten på bordet og spise en salat til den. Fordi det høye innholdet av salatmasse bidrar til tarmens funksjon. Mens salaten, som har et lavt kaloriinnhold, hindrer vektøkning, kan den understøtte metthetsfølelsen raskere med sin fordøyelige og ufordøyelige fruktkjøtt. I tillegg til disse er antioksidantelementene i fargerike grønnsaker også effektive for å beskytte mot infeksjoner som er svært vanlige i dag. han sa.
Ernærings- og diettspesialist Turanlı, som sier at du må passe på å gjøre noen endringer for å redusere kalori- og fettinnholdet i måltidene, sa: "Du kan for eksempel foretrekke yoghurt i stedet for majones i forrettene og salatene du skal tilberede. Yoghurt er en ekstremt gunstig mat med sin smak og mineraler og vitaminer den inneholder, og den inneholder lavere kalorier sammenlignet med majones. Det er også nyttig å være oppmerksom på de magre ostene du vil ha på bordet. Desserter med sirup og våte kaker inneholder ganske mye kalorier og fett. Når du legger disse søtsakene til de allerede inntatte måltidene, er mengden kalorier og fett du får om natten omtrent 2 ganger. Hvis du skal innta desserter, vil valg av desserter med frisk frukt eller lettmelk sørge for at kaloriøkningen blir lavere.
Vann er en essensiell drikk for regelmessig funksjon av kroppen vår og for en sunn fordøyelse. Ernærings- og kostholdsspesialist Fatma Turanlı uttalte at du bør være oppmerksom på å drikke vann ved nyttårsbordet, som alltid, og sa: «Å drikke nok vann vil gjøre at du tilbringer natten mer komfortabelt og våkner bedre om morgenen. I tillegg inneholder ikke vann kalorier og er med på å skape metthetsfølelse. Å drikke mye vann reduserer intensiteten av alkohol og mengden alkohol som konsumeres. Et glass vin er gjennomsnittlig mellom 110-150 kalorier. Det kan foretrekkes fordi kaloriinnholdet ikke er veldig høyt. Hvis du er bekymret for å gå opp i vekt, vil det være hensiktsmessig å begrense mengden alkoholholdige drikker til 2-3 glass." brukte uttalelsene hans.
Vær den første til å kommentere