I troen på at en av de viktigste pilarene for bærekraft for en grønn og levelig verden er å øke organisk produksjon og eksport, presenterte den tyrkiske organiske sektoren tyrkisk økologisk mat til verden på BioFach Organic Products Fair, verdens største møte i den økologiske sektoren. .
Som uttalte at vi har en årlig produksjon på 1,6 millioner tonn økologisk mat, sa Jak Eskinazi, koordinator for Aegean Exporters' Associations, at de har som mål å få en andel på 121 prosent fra den økologiske sektoren, som har nådd et volum på 1 milliarder euro på verdensbasis. uttalte at de for dette formålet har organisert den nasjonale deltakelsesorganisasjonen i Tyrkia for BioFach-messen som ble holdt i Istanbul i et kvart århundre.
Verdensberømte tyrkiske kokk İbrahim Önen på Turkey Brand-standen, med tyrkiske økologiske produkter; Eskinazi la vekt på at ved å tilberede deilige retter som blander tradisjonell tyrkisk mat og vestlig mat for organiske elskere, og appellerer til både øynene og magen til de besøkende, sa Eskinazi: "Vi ga europeerne en smaksfest. Med vår nasjonale deltakerorganisasjon deltok totalt 16 tyrkiske selskaper, hvorav 26 er individuelle og 42 individuelt, på BioFach-messen. tyrkiske selskaper intensivt; stilte ut tørket frukt, frokostblandinger og belgfrukter, frossenmat, nøtter, fruktjuiceprodukter. Messen samlet 95 selskaper fra 2 land og 765 tusen besøkende fra 135 land.»
Vi har som mål å være blant de 3 landene som EU importerer mest fra.
Ved å dele kunnskapen om at 49 tusen bønder produserer 352 arter og 267 millioner tonn økologiske produkter på 1,6 tusen hektar land i Tyrkia, sa EIB-koordinatorpresident Jak Eskinazi: "Arealene som er tildelt økologisk produksjon i Tyrkia er over verdensgjennomsnittet med 1,7 prosent. . Vi rangerer 3. i EU og 12. i verden i antall økologiske produsenter. Egeerhavet er ledende innen økologisk produksjon og eksport. 75 prosent av Tyrkias økologiske produkteksport skjer fra Egeerhavet. Vi er i 3. rangering blant landene som importerer mest økologiske produkter fra EU, som importerer nesten 7 millioner tonn økologiske produkter årlig, vårt mål er å være blant de tre øverste på denne listen," konkluderte han.
Işık: "Vi overholdt EUs grønne avtale for 35 år siden"
Med den europeiske grønne avtalen, som EU brakte på verdens agenda i 2019; Uttrykte at han la grunnlaget for en grønnere og mer levelig verden mot klimakrisen, påpekte Aegean Exporters' Association Organic Products and Sustainability Coordinator og Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association President Mehmet Ali Işık at den tyrkiske økologiske sektoren er en sektor som har tilpasset seg målene for den europeiske grønne avtalen.
Som organisk sektor har vi som mål å eksportere 1 milliard dollar
For å fastslå at "Tyrkia også har en erfaring på rundt 35 år i den økologiske sektoren", sa styreformann Işık, "Med disse erfaringene bør vi sette et eksempel for våre andre sektorer for å bekjempe klimakrisen, og vi vil ha en sterk plass i BioFach Rettferdige og lignende organisasjoner for å nå Tyrkias karbonnøytrale mål innen 2050. vi må få. Vi må etablere og implementere et humant økosystem i alle våre sektorer for å opprettholde vår posisjon i vårt største eksportmarked, EU, for å kunne produsere bærekraftig og miljøvennlig, og for å sette en stopper for den globale klimakrisen. Som egeiske eksportørers foreninger er det å ta skritt angående bærekraft blant de prioriterte punktene i vår strategiske plan. Den tyske landbruksministeren Cem Özdemir formidlet klart til verdensoffentligheten at etter pandemien bestemte Tyskland og EU seg for å øke den økologiske produksjonen med 30 prosent. Vår prioritet vil være å beskytte landområdene våre og sikre bærekraft i sunn matproduksjon. Det er viktig at vi beskytter jordene våre for å øke den økologiske produksjonen. Vi vil fokusere på dette temaet med våre UR-GE og FoU-prosjekter. Universiteter, institutter, produsenter vil være våre interessenter i denne forbindelse. Vi tror at vi vil øke vår organiske produkteksport, som for tiden er på nivået 500 millioner dollar, til 1 milliard dollar på denne måten.»
Mer enn 100 arrangementer ble holdt på BioFach-messen
Mens rundt 100 workshops, symposier og forhandlinger ble holdt i nærvær av eksperter på økologiske produkter på BioFach Fair, var det en intens deltakelse i programmet "BioFach Congress" utført av IFOAM (International Federation of Agricultural Movements), som er beskytteren. av BioFach. Messen ble holdt i februar, sin egen dato, etter en 2-års pause etter pandemien. Selv om den første messen etter pandemien ligger bak tallene fra pre-pandemiperioden når det gjelder antall besøkende og deltakere, vurderte deltakerne den som en messe hvor de var ganske fornøyd med antall deltakere og besøkende når de ble evaluert innenfor post- pandemisk normaliseringsprosess. Spesielt besøksprofilen gjorde tyrkiske bedrifter glade.
Ünal Atçalıoğlu, visekonsul for generalkonsulatet i Nürnberg, og Ali Bayraktar, handelsattachéen i München, besøkte BioFach-messen og delte sine erfaringer med tyrkiske selskaper om det europeiske og økologiske markedet ved å besøke standene til tyrkiske selskaper.
Med den tyrkiske nasjonale deltakelsesorganisasjonen til BioFach Fair; Arnada Gıda Tic San. A.Ş., Biyo-Sam Organic Agriculture Transportation Food Import Export Industry and Trade Ltd. Sti., Deniz Foods Foreign Trade and Food Industry. Ltd. Şti., Ertürk Grape and Agriculture Products Inc., Göknur Gıda Maddeleri Energy Manufacturing Imp. Ihr. Handel og San. A.Ş., Işık Tarım Ürünleri Sanayi ve Ticaret A.Ş., Kırlıoğlu Tarımsal Ürünleri Gıda İnş. Sang. Handel A.Ş., Mapeks Gıda ve Sanayi Mamulleri İhr. og Tic. A.Ş., Nimeks Organic Tarım Ürünleri San. og Tic. Ltd. Sti., Osman Akça Tarım Ürünleri İth. Ihr. Sang. og Tic. A.Ş., Özgür Tarım Ürünleri San ve Tic A.Ş., Pagmat Pamuk Tekstil Gıda San. og Tic. A.Ş., Saneks Kuru Fig İşl ve Tic A.Ş., Seyrani Agro Gıda San. Utvendig. Handel Ltd. Şti, Tunay Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş., og Yavuz İncir Gıda Tarım Ticaret Limited Şirketi.