Mens Tyrkias eksport av tørket frukt utgjorde 2022 milliard 1 millioner dollar i 571 med flat kurs, oppnådde tørket fruktsektoren en 15 % økning i eksporten i målmarkedene og økte sin eksport til målmarkedene fra 196 millioner dollar til 225 millioner dollar.
Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association, som er lederen av Tyrkia innen eksport i tørket fruktsektoren, bestemt som målmarkedet; Den høster fruktene av sitt mangeårige arbeid med å øke eksporten til USA, Kina, Japan, Brasil, India, Sør-Korea, Malaysia og Indonesia.
Blant mållandene i tørket fruktsektoren, som også er forenlig med fjernmarkedsstrategien til handelsdepartementet for 2023, ble USA ledende blant mållandene med en eksport på 126 millioner dollar, mens Kina tok andreplassen med en etterspørsel etter tyrkisk tørket frukt på 32,7 millioner dollar. Eksporten av tørket frukt til Japan økte med 15 prosent fra 24 millioner dollar til 28 millioner dollar. Mens Brasil krevde 2021 millioner dollar tyrkisk tørket frukt i 15, økte det etterspørselen med 2022 prosent i 55 og importerte 23 millioner dollar tyrkisk tørket frukt.
tørket frukt sunn mat
Mehmet Ali Işık, president for Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association, uttalte at tyrkiske produsenter har produsert tørket frukt, som er definert som sunn mat av Verdens helseorganisasjon, i hundrevis av år, og at de eksporterer dem til flere enn 110 land som eksportører.Han uttalte at andelen av harmoni mellom institutter, universiteter og Landbruks- og skogbruksdepartementet er stor.
Styreleder Işık talte på generalforsamlingen som ble holdt i Aegean Exporters' Associations, og informerte om at styrene og de tekniske komiteene som ble dannet for tørkede fiken, tørkede aprikoser og rosiner, fortsetter sitt arbeid som styret for Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association. Işık sa: "Vi har også opprettet Organic Products Committee, Science and Technology Board, Economy and Finance Board, Promotion and Marketing Boards i den nye perioden og inkludert dem i aktivitetene. Vi har oppnådd suksess i målmarkeder med innsatsen fra disse styrene og den aktive markedsføringsinnsatsen til våre eksportører. Vi styrer 100 tusen produsenter med jobben vi gjør i disse styrene. Bak suksessen i tørket fruktsektoren ligger det bærekraftsorienterte arbeidet som har pågått i 35-40 år.»
Oppkjøpet av TMO i rosiner ga suksess
Işık uttalte at som et resultat av deres arbeid med Landbruks- og Skogbruksdepartementet, foretok Jordproduktkontoret lagerkjøp for de frøfrie rosinene, det ledende eksportproduktet til tørket fruktindustrien, og dette sikrer prisstabilitet. Han understreket at rosinen kvaliteten på produktene i lageret hans har økt.
Ved å dele informasjonen om at Tyrkia vil eksportere 2022 tusen tonn rosiner i sesongen 23-250, understreket Işık at de har som mål å nå eksportnivået på 275-300 tusen tonn ved å løse sprøytemiddelproblemene i rosiner.
Verdens syn på helse har endret seg etter pandemien
EKMİB-president Mehmet Ali Işık, som uttalte at "verdens perspektiv på helse har endret seg etter pandemien," fortsatte ordene sine som følger: "Frekvensen av kontroll i matvarer har blitt økt. Kontrollfrekvensen i tørket fiken økte til 30 prosent. Vi holdt en felles workshop med TÜBİTAK og vi gjennomfører et felles prosjekt for å forhindre dannelsen av aflatoksin og ochrakoksin i tørket fiken. Vi samarbeider med TUBITAK om hva som må gjøres i virksomheter for å forhindre dannelse av aflatoksin og ochratoksin. Som sektor må vi konsentrere oss om totalkvalitet og mattrygghet. Arbeidet vi skal gjøre i 2023 blir vanskeligere enn i 2022. Beslutningene til kjøperne tvinger oss,» oppsummerte han.
Selv; "Vi kan hoppe over terskelen i eksport med nye produkter"
Osman Öz, styreleder i Turkish Dried Fruit Industry Board, påpekte at Tyrkia har vært en sterk aktør innen eksport av tørket frukt i 150 år, men at utviklingen av sektoren innen eksport henger etter det man ønsker.
Øz la merke til at Peru gikk inn i produksjonen av blåbærprodukter for 10 år siden, og sa: "På slutten av 10-årsperioden nådde Perus blåbæreksport nivået på 1,5 milliarder dollar. På slutten av vår 150 år lange eksportreise holdt vi oss til eksportnivået på 1,1 milliarder dollar i frøfrie rosiner, tørkede fiken og tørkede aprikoser. Vi eksporterer rosiner for 1,5 dollar, vi selger dem gratis, vi konkurrerer med hverandre om å selge dem gratis. Vi bør gjennomgå denne eksportpolitikken og fokusere på verdiøkende eksport.»
I den økonomiske generalforsamlingen til Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association ble budsjettet for 2023 akseptert som 30 millioner 500 tusen TL, og arbeidsprogrammet for 2023 ble enstemmig akseptert.