Den andre fasen av Turkish Tastes Turquality Project, som har blitt gjennomført med suksess siden 6 under partnerskap av 2018 fagforeninger i organet til Aegean Exporters' Association, for promotering av tyrkiske matprodukter i det amerikanske markedet, har startet.
Den 12. april, på UNLV (University of Nevada-Las Vegas / University of Las Vegas) campus, inkluderte den akademiske kokken Christopher Lindsay Ezogelin-suppe i menyen han lagde sammen med studentene sine, mens han tilberedte andre verdenskjøkkenmenyer med tyrkiske produkter.
14. april ble den tradisjonelle 3. kokkekonkurransen arrangert. Mens kokkene konkurrerte om hovedpremien med tallerkenene de tilberedte med tyrkiske produkter, fikk de deltakende regionale og nasjonale distributørselskapets representanter en ekte opplevelse med tyrkisk mat.
Aegean Furniture, Paper and Forest Products Exporters' Association Styremedlem İ. Kazım Gürel og TC Los Angeles kommersielle attaché Ali Said Dolu, UNLV Hospitality School-dekan Prof. Dr. Stowe Shoemaker og Nevada Restaurant Association-president Katherine Jacobi og medlemmer av styret.
Distributører som leverte produkter til deltakende kokker ble også invitert til arrangementet, da hovedmålet med prosjektet var å skape etterspørsel ved å skape bevissthet om tyrkiske produkter blant lokale og nasjonale fagfolk, å informere fagfolk om tyrkiske produkter og gjøre dem til merkevarens ansikt. av tyrkisk smak. I tillegg deltok også Las Vegas University Administrators and Academics og NvRA Administrators på arrangementet.
Turkish Tastes slo til i USA
Aegean Exporters' Union Coordinator President Jak Eskinazi sa at de la ut med en 2018-års visjon i 12 på det amerikanske markedet, som er et av de viktigste målmarkedene, og de jobber med å skape en promoteringsmekanisme utover promoteringen av tyrkisk matvarer på det amerikanske markedet.
Eskinazi fortsatte:
"I denne sammenhengen har vi etablert partnerskap med University of Las Vegas, som ble valgt som den beste turisme- og gjestfrihetsskolen i verden av Ceoworld Magazine, Nevada Restaurant Association og Culinary Federation of America (ACF), som holder myndighet til å utstede Executive Chef-sertifikatet i USA. I Tyrkia samarbeidet vi med Izmir University of Economics og THY. Vi er veldig glade og beæret over at det i det tredje året av Kokkekonkurransen, som vi startet å tradisjonalisere i USA i første fase av prosjektet, har mottatt interesse fra hele landet. Dette er et bevis på at vi er på rett vei. Vi vil snart dele flere fremtredende verk.»
Kazım Gürel, styremedlem i Aegean Furniture Paper and Forest Products Exporters' Association, som er ansvarlig for koordineringen av prosjektet på vegne av Aegean Exporters' Associations og er også kjent som den tyrkiske smaksambassadøren, sa: "Vi prøver å forklare at tyrkiske matprodukter kan brukes på alle kjøkken i verden, og at de vil øke smaken på tallerkenene og støtte et sunt kosthold. Vårt hovedmål er å øke bevisstheten om tyrkiske produkter fra sluttforbrukere til bransjefolk. Med den nye perioden planlegger vi våre salgsfremmende aktiviteter på en måte som vil gi kommersielle resultater. Vi vil øke samhandlingen med fagfolk som er aktivt involvert i mathandelen i USA. På konkurransedagen tok den verdensberømte amerikanske TV-en CBS kontakt med oss og intervjuet oss, noe som viser at våre salgsfremmende aktiviteter har begynt å bære frukter. Vi er glade for at interessen for kokkekonkurransen har økt på nasjonalt nivå.» sa.
Vinneren av konkurransen, Jasmine Rattanopas, Cosmopolitan Hotel,
Andre Robert Lomeli, Wolfgang Puck Spago Restaurant
Tredjeplass var Cem Demirhan, Streamsong Resort.
Vinnerne fikk utdelt henholdsvis plaketter og deltakerbevis.