Rødt kjøttproduksjon økte med 2022 % i 12,3 og nådde 2 millioner 191 tusen 625 tonn. Beregning av rødt kjøttproduksjon oppnås ved å multiplisere "antall dyr slaktet fra husholdningen" og "antall dyr slaktet fra import" med gjennomsnittlig slaktevekt beregnet med "Slakterkraftforhold" bestemt basert på demografiske data innhentet fra dyret Produksjonsforskning i landbruksbedrifter.
Følgelig ble produksjonen av rødt kjøtt, som var 2021 million 1 tusen 952 tonn i 38, estimert til å være 2022 million 12,3 tusen 2 tonn i 191 med en økning på 625%. I denne sammenheng økte storfekjøttproduksjonen med 7,7% sammenlignet med året før til 1 million 572 tusen 747 tonn, sauekjøttproduksjonen økte med 26,8% til 489 tusen 354 tonn, geitekjøttproduksjonen økte med 22,6% til 115 tusen 938 tonn, bøffel kjøttproduksjonen økte derimot med 25,4 % og ble 13 tusen 586 tonn.
Når produksjonsanslagene for rødt kjøtt for de siste ti årene undersøkes, ser man at den totale produksjonen av rødt kjøtt var 2013 million 1 99 81 tonn i 2022, og nådde 2 million 191 625 XNUMX tonn i XNUMX.
I 2022 var 71,8 % av produksjonen av rødt kjøtt storfekjøtt, 22,3 % fårekjøtt, 5,3 % geitekjøtt og 0,6 % bøffelkjøtt.