dnata, en ledende leverandør av flyselskap og reisetjenester, presenterte et spennende nytt produkt på World Travel Catering & Onboard Services Expo (WTCE). Besøkende på selskapets stand i Hamburg, Tyskland kan møte og samhandle med en toppmoderne kokerobot som representerer fremtiden for innovasjon innen catering.
Det er den første roboten i verden som bruker AI-teknologi og kan utføre matlagingsoppgaver i både husholdnings- og kommersielle operasjoner. Roboten er laget av Moley Robotics og kan tilberede de samme rettene etter kokkens forhåndsinnspilte instruksjoner. Den er utstyrt med mange sensorer og maskinlæringsfunksjoner som lar den måle ingredienser nøyaktig og mestre komplekse matlagingsteknikker. Den innovative løsningen gir jevn kvalitet, et høyt sikkerhetsnivå og rask tilpasning til skiftende parametere i sanntid.
"Vi er glade for å kunne vise frem vår revolusjonerende kokerobot sammen med vårt førsteklasses kjøkken og detaljhandelstilbud på World Travel Catering & Onboard Services Expo," sier Robin Padgett, administrerende direktør i dnata Catering & Retail.
"Vi leter stadig etter måter å forbedre kvalitet og effektivitet ved å utnytte de nyeste teknologiene, inkludert kunstig intelligens og automatisering, på tvers av vårt globale nettverk. De siste årene har vi implementert en rekke avanserte løsninger for å optimere ulike aspekter av driften vår, fra forbruksanalyse til komponentinnkjøp, varelager og avfallshåndtering. Vi vil fortsette å overvåke trender nøye og videre integrere AI i virksomheten vår for å utnytte mulighetene som innovasjon gir, legger Robin Padgett til.
Besøkende på WTCE-messen kan møte roboten Bella, som serverer førsteklasses mat og drikke på messen, samt kokeroboten. Tvillingen hennes bor allerede i De forente arabiske emirater, og sammen med partneren Kitty hjelper hun gjester i Sharjah Airport (SHJ)-loungen. SHJ flyplasslounge drives av Alpha Flight Services, et lokalt joint venture av dnata.
Den omfattende dnata-standen i Hamburg har også en kokestasjon som tilbyr besøkende førsteklasses kulinariske opplevelser i sanntid. Tilgjengelig for dnata-ledere og prisbelønte kokker fra hele verden, kunder og partnere ved WTCE.
dnatas catering- og detaljhandelsdivisjon er en av verdens ledende leverandører av gjestfrihetstjenester ombord. Mer enn 10.000 60 cateringeksperter tilbereder omtrent 110 millioner måltider i året for fullservice, lavpris- og VIP-operatører fra mer enn XNUMX filialer.
WTCE er det ledende globale arrangementet for reisecatering, detaljhandel ombord og passasjerkomfort. Arrangementet finner sted i Hamburg fra 6. til 8. juni.