Walnut Producers Association (CÜD), som produserer innenlandske valnøtter på verdensstandard med 35 million valnøtttrær plantet på 1 tusen dekar land med medlemmene, har tatt et viktig skritt i merkevarebyggingen av innenlandske valnøtter. Med dette trinnet, som vil føre lokale valnøtter til nasjonale kjedemarkeder og utvalgte punkter, vil CÜD ikke bare tillate forbrukere å møte lokale, ferske, deilige og høykvalitets valnøtter, men også bane vei for å gi et viktig insentiv til valnøttprodusenter.
Walnut Producers Association, som ble etablert av foreningen av landbruksbedrifter engasjert i valnøttproduksjon med moderne landbrukspraksis, tok det første skrittet mot å merke innenlandske valnøtter. Med innhøstingssesongen 2023, CÜD A.Ş. Ömer Ergüder, president i Walnut Producers Association (CÜD), informerte om at de forbereder seg på å introdusere lokale valnøtter med logoen til forbrukerne, og uttalte at de vil komme både valnøttforbrukere og -produsenter til gode.
CÜD A.Ş. vil åpne dørene til nasjonale kjedemarkeder for innenlandske produsenter.
Ergüder understreket at hver frukthages inntreden i nasjonale kjedemarkeder er begrenset på grunn av produksjonskapasiteten, uttalte at CÜD A.Ş vil være en nøkkel i denne forstand og sa: «Hver hage kan komme inn på markedet med små salgssteder i henhold til dens kapasitet. Kjedemarkeder, derimot, må foretrekke importerte produkter i stedet for innenlandske produkter, siden de kan kjøpes på containerbasis. CUD A.S. Vi har som mål å kombinere kraften til hager og møte etterspørselen fra kjedemarkeder. Vi designer en strategisk logistikk for å gi merverdi til produsenten. Dermed vil vi gjøre det mulig for de deilige, høykvalitets- og lokale valnøtter produsert av medlemmene i vår forening å nå bordet fra hagen så snart som mulig.»
Innfødt av valnøtt, deilig av valnøtt
Ergüder sa at valnøtter produsert i vårt land er mye bedre enn importerte produkter når det gjelder kvalitet og helse, og at de leveres fra hagen til bordet på kort tid uten menneskelig berøring, "Vi ser at lav kvalitet og foreldede produkter som har kommet inn i landet vårt gjennom importerte midler, er i hyllene, spesielt de siste årene. Det er også et eget problem at de utsettes for kjemisk påføring (fumigering) mot skadedyr og insekter. Når vi ser på verdensrangeringen ligger vi på førsteplass med Iran, Syria og Kina når det gjelder valnøttforbruk per innbygger. Et av våre største mål er å møte denne etterspørselen med lokale, høykvalitets, deilige og sunne valnøtter. I denne reisen vi la ut på, vil vi samarbeide med et profesjonelt næringsmiddeltilsynsfirma for standard kvalitet i alle våre hager. I neste innhøstingsperiode vil vi dele ut våre sunne og deilige valnøtter, som vi har forsiktig og urørt, samlet fra åkrene våre til CÜD A.Ş. Vi vil presentere det for forbrukere i nett med logo. Gjennom strekkodene på produktene vil forbrukerne kunne se i hvilken hage valnøttene de kjøper er produsert. Nettene blir 1 kilo i første omgang, deretter skal vi pakke større vekter for grossistkjeder. Vi planlegger å selge valnøttkjerner i fremtiden, på veien legger vi først og fremst ut for salg av avskallede valnøtter. Vår prioritet er Türkiye, men vi planlegger å delta på messer i utlandet fra neste år. Vårt største mål er å bringe forbrukerne våre nærmere lokale valnøtter og øke etterspørselen.»
Incitament for produsenter
Ergüder sa at de har gjort store anstrengelser for å holde sektoren i live, øke bevisstheten og presentere det innenlandske produktet til forbrukeren på en mer positiv måte, at CÜD A.Ş. også er et flott sted for produsenter med sine kvalitetsprodukter, riktig prissetting, sterk markedsføring og riktige salgskanaler. Han sa at det ville være et insentiv. Ergüder sa: "To tredjedeler av valnøtten som konsumeres i Tyrkia dekkes av import. De ledende importlandene er USA, Chile, Kina og Ukraina. Som Sentral-Asia og Tyrkia, selv om vi er valnøttenes hjemland, kan vi bare produsere omtrent en tredjedel av valnøttene vi spiser. CÜD A.Ş. vil gjøre det mulig for lokale valnøttprodusenter å overvinne hindringer og ta de riktige skrittene. Vi forventer at det vil være en økning i produksjonsvolumet på sikt takket være dette.»
"Vi må samarbeide for å øke utbyttet av innenlandske valnøtter"
Ergüder sa at den eneste måten å konkurrere med importerte valnøtter på er å øke effektiviteten i produksjonen, "Vi bør øke valnøttproduksjonen per dekar uten å gå på akkord med produktkvaliteten vår, som er den primære grunnen til preferanse, og mens vi gjør dette, bør vi være i stand til å holde våre innsatskostnader under kontroll. Vi fortsetter å være de største støttespillerne til våre foreningsmedlemmer på denne veien, det er veldig viktig for oss alle å samarbeide for å øke effektiviteten til innenlandske valnøtter. Vi inviterer alle innenlandske produsenter til vår forening for å redusere utgifter, øke kunnskapen vår og møte forbrukeren med kvalitets, deilige og sunne valnøtter.»