Landsbyene Kafro (Elbeğendi) og (Arkah) Üçköy i Midyat-distriktet, som en gang ble forlatt på grunn av terrorhendelser, begynte å bli assosiert med Pizza i mange land i verden, spesielt i Tyrkia.
I det landlige området i Mardins Midyat-distrikt skaper assyrere som vender tilbake til landsbyene sine fra europeiske land underverker. En pizzeria som ble åpnet av Nail Demir i landsbyen Elbeğendi og ble berømt over hele landet på kort tid, ble etterfulgt av et nytt pizzasted som ble åpnet i Üçköy. Moris Dal, som har 24 års pizzaerfaring i Tyskland, og hans gullsmedslektning Gabriyel Çil, investerte 7 millioner i pizza i Üçköy. De gjorde en investering på omtrent 20 millioner euro, inkludert steinvillaene de bygde i landsbyene deres. Gabriel Çil og Moris Dal bringer sine 24 års pizzaerfaring i Tyskland til lokale og utenlandske kunder i Üçköy, som ligger på Bagok-fjellet.
HAN KOM TILBAKE TIL LANDSBYEN SIN ETTER 40 ÅR OG ÅPNET EN PIZZA SALONG.
Moris Dal kom tilbake til Üçköy, som han forlot i en alder av 12, som pizzamester etter 40 år. Han realiserte drømmen om å gjøre sine 24 år med pizzaerfaring i Tyskland til tjeneste i landsbyen der han ble født og oppvokst og som han lengtet etter. Çil og Dal, som gjenoppliver fjellturismen her, tiltrekker seg mange turismeturer fra Tyrkia og verden til pizzalandsbyene.
DE GITT ARBEID TIL 14 PERSONER
I en uttalelse om pizzabutikken sa forretningssjef Samet Matyaz at åpningen i Üçköy på Bagok-fjellet fant sted for halvannet år siden.
Matyaz uttalte at Moris Dal og Gabriel Çil, som immigrerte fra Üçköy til Tyskland for 40 år siden, gjorde denne investeringen her da de kom tilbake til hjembyen der de ble født og oppvokst, og sa: "Med steinvillaene og pizzaboden de bygde i Üçköy, de investerte 20 millioner euro i sin egen landsby." De gjorde en investering på . 14 av oss spiser brød her. "Vi takker dem." sa.
Matyaz sa at dette stedet har fått stor interesse siden åpningen, "Både turismeturer i Tyrkia og utenlandske turister fra utlandet strømmer hit. Det var virkelig en utmerket forretning. Godt gjort til de som har laget det. Vi lager 14 typer pizza og 7 typer pita her. "Vi har våre egne pizzaer laget av lokal steking." han sa.
DESSERT PIZZA VEKER OPPMERKSOMHET
Matyaz påpekte at de fleste av produktene som brukes til å lage pizza i pizzaanlegg er regionale og lokale, og sa: "Vi bruker lokale produkter til å lage pizza. Dette er de tilsetningsfrie produktene vi bruker som setter smak til pizza. Vi lager søt pizza kalt 'Arkah Pizza' av druer og frukt dyrket i regionen. Vi gir det til våre kunder som dessert. – Det ble satt stor pris på. han sa.