DANET, som har tilbudt sunne, deilige og høykvalitets kjøttprodukter til kjøkken i Tyrkia og rundt om i verden siden etableringen i 1975, fortsetter å tilføre verdi til tradisjonelle bord. Her er Pöç-kebaboppskriften spesielt tilberedt av DANET-mesterkokker...
DANET, som har tilbudt sunne, deilige og høykvalitets kjøttprodukter til kjøkken i Tyrkia og rundt om i verden siden etableringen i 1975, fortsetter å tilføre verdi til tradisjonelle bord. Her er Pöç-kebaboppskriften spesielt tilberedt av DANET-mesterkokker...
18. april 2024, Istanbul; Deilige oppskrifter tilberedt med DANET-produkter, det veletablerte merket i kjøtt- og kjøttproduktindustrien, fortsetter å pynte på bordene. DANET Pöç Kebab, enkelt tilberedt med oppskriften til DANETs mesterkokker, er et deilig hovedrettalternativ for spesialbord.
Kollagenrikt posjert kjøtt
Poch-kjøtt er hentet fra underbenene til storfe som lam eller kalv og er kjent for sitt rike kollageninnhold. Når den er tilberedt, gir den en appetittvekkende smak som et resultat av fettet og gelatinen blandet inn i kjøttet, og koketiden er litt lengre enn annet kjøtt. Takket være å være en kollagenkilde, støtter Pöç hudregenerering og har en foryngende effekt, samtidig som den gir fordeler for muskel- og senehelsen. Disse særegne egenskapene til hundekjøtt gjør det ikke bare til et deilig alternativ, men også en verdifull kilde til næringsstoffer for helsen.
Pöç kebab fra tradisjon til i dag
Poç kebab, som har en viktig plass i gjestfrihetstradisjonen i Anatolia, er en rett som ofte foretrekkes ved spesielle anledninger, høytider eller familiemiddager. Å servere denne retten er en hyllest til den rike kulinariske kulturen i regionen og mestringen av kjøttretter. Deilig Pöç Meat, produsert av DANET i henhold til høye kvalitetsstandarder og islamske metoder, er en kandidat til å bli stjernen på tabellene med denne spesielle oppskriften.
ingredienser:
- 1 kg DANET oksebryst
- 8-10 sjalottløk
- 8-10 fedd hvitløk
- 2 ss pepperpasta
- 1 ss smør
- 2 kopp varmt vann
- 2 laurbærblad
- 1 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 1 kvister rosmarin
forberedelse:
- Smelt olje og smør i en stor kjele. Tilsett sjalottløk og hvitløk og stek på middels varme. Når løken blir rosa, tilsett pepperpasta og stek i noen minutter til.
- Det rensede og vaskede kyllingkjøttet tilsettes gryten. Kjøttet stekes på høy varme til det er jevnt brunet på alle sider.
- Tilsett varmt vann, salt, sort pepper, laurbærblad og rosmarin. Dekk til gryten og stek på middels varme de første 15 minuttene til kjøttet absorberer saften og blir mykt, deretter over svak varme i 2,5-3 timer.
- Pöç kebab serveres varm. Nyt måltidet.