Viktigheten av magnesium - magnesiumDet er et viktig mineral for kroppen og er nødvendig for mange vitale funksjoner. Det spiller en rolle i mange prosesser, fra muskelfunksjoner til energiproduksjon. Siden kroppen ikke produserer magnesium, må det hentes fra eksterne kilder.
Daglige behov og ressurser
Daglig magnesiumbehov i kroppen for voksne menn 400-420 mg, for kvinner 310-320 mg ble bestemt som . Du kan møte dette behovet ved å innta mat rik på magnesium.
Mat rik på magnesium
- Gresskarfrø: Den inneholder omtrent 150 mg magnesium. Den er også rik på fiber, jern, kobber og ulike vitaminer.
- Helkorn: Fullkorn som havre, bokhvete og quinoa er kilder til magnesium og inneholder også B-vitaminer, mangan, selen og fiber.
- Avokado: 100-120 gram inneholder ca. 58 mg magnesium. Den er også rik på vitamin K og B og kalium.
- Mørk sjokolade: I tillegg til magnesiuminnholdet inneholder den jern, kobber, mangan og prebiotiske fibre.
- Tørre bønner: Tørkede belgfrukter som linser, bønner, kikerter, erter og soyabønner inneholder protein, kalium, jern og fiber samt magnesium.
Matvarer som inneholder det høyeste magnesiumet
Avokado, mørk sjokolade, grønne bønner, banan, melk og spinat Matvarer som er rike på magnesium. Spesielt belgfrukter er, i tillegg til å være rike på protein og fiber, også viktige kilder til magnesium. Du kan dekke magnesiumbehovet ditt ved å legge disse matvarene til kostholdet ditt.