Hva er maten som forhindrer vekttap? Ansvarsfraskrivelse angående hans artikkel

Diettist og livscoacher Tuğba Yaprak ga informasjon om emnet. Å ikke kunne gå ned i vekt er et av de vanligste problemene i dag. Individets genetiske struktur, stillesittende livsstil og dårlige spisevaner påvirker livskvaliteten og påvirker individet negativt både mentalt og fysisk. Når ordet "diett" først kommer til å tenke på, kan det minne deg om lite kaloriinntak. Imidlertid, i motsetning til vanlig tro, er innholdet av maten som forbrukes på dagtid og hvor ofte de blir konsumert viktig, så vel som kalorien som tas i samsvar med stoffskiftet. La oss undersøke maten som forhindrer deg i å gå ned i vekt i diettprosessen;

Stekt mat

Stekt mat som kjøtt, fisk, kylling, poteter osv. Gjennomgår forbrenningsprosessen og danner transfett. Mat tilberedt med disse oljene påvirker kolesterolnivået i blodet negativt. Det er mest vanlig i ferdige eller pakkede matvarer som chips og hurtigmat. Stekt mat, som forårsaker dannelsen av mange sykdommer ved å øke dårlig kolesterol, reduserer vekttap takket være mettet fett det inneholder. Det har blitt observert at individer med insulinresistens, kjent som gruppen med type 2-diabetes som har mest problemer med å gå ned i vekt, kontinuerlig bruker stekt mat i rekorden for matforbruk. For å få raskere vekttapsprosessen, kan du bruke sunne tilberedningsmetoder som grill / bake / koke i stedet for steking.

hvit mel

Laget med hvitt mel og hvitt mel; Matvarer med lavt fiberinnhold som kake, muffin, hvitt brød forårsaker uregelmessigheter i blodsukkeret. Dette fører til at vi blir sultne veldig raskt, får sultangrep og bruker mer kalorier i løpet av dagen. Raffinert mel er en mat rik på karbohydrater og stivelse. Mel, som inneholder lite fiber, mineraler og vitaminer, fremskynder sultprosessen fordi den fordøyes raskt. Men sulten som oppstår bremser dessverre vekttapsprosessen. Vi kan støtte vekttapsprosessen vår ved å velge rug, full hvete, fullkorn, kli eller havregryn i vårt daglige kosthold.

salt

Forbruk av mer salt enn nødvendig daglig forstyrrer natriumbalansen i kroppen, forårsaker vannretensjon og tilhørende ødemdannelse. Den nedsatte natriumbalansen forhindrer kroppens kalsiumfunksjoner, noe som forårsaker avmatning i fettforbrenningsprosessen. Går du mer enn du veier på grunn av økt ødem, setter det deg psykisk under stress. Derfor, for å hjelpe vekttapsprosessen, bør det daglige saltinntaket være begrenset og forbruket av delikatesseprodukter, sylteagurk, hermetikk og syltet mat med høyt saltinnhold bør være begrenset.

Seker

Overskudd av sukker lagres i kroppen som fett i leveren. Det er bevist av studier at personer med eplekroppstype, som er over den ideelle midjestørrelsen og kjent som fett i mageområdet, bruker for mye sukker. Denne strukturen, som består av fruktose og glukose, inneholder ikke de sunne næringsverdiene kroppen vår trenger. For mye sukkerforbruk øker insulinsekresjonen og forårsaker regional smøring. Derfor bør vi unngå enkelt sukkerinntak i vårt daglige kosthold, og i stedet dra nytte av komplekse karbohydratkilder.

Sure drikker

Sukker i kullsyreholdige drikker øker insulinsekresjonen og forårsaker uregelmessigheter i blodsukkeret. Når sure drikker konsumeres for mye om dagen, oppstår problemer som tretthet, rask sult, ønske om å konsumere mer sukkerholdige og kullsyreholdige drikker, og manglende evne til å kontrollere søtsug. Siden sure drikker inneholder høye doser fruktose og glukosesirup, inviterer de metabolske forstyrrelser som hjertesykdom og diabetes. Bisfenol A (BPA-stoff) i flasker med sure drikker er omgitt av harpiks, og dette stoffet ødelegger kroppens indre sekresjonskirtler. Det skaper barrierer som forhindrer vekttap ved å forstyrre kroppens metabolske funksjon. I denne prosessen kan vi eliminere sure drikker fra livet vårt ved å vedta drikkepreferanser som mineralvann, ayran og usøtet hjemmelaget limonade.

Motbevisning

İsmail Kemaloğlu ba om avvisning for å rette opp den misforståelsen om fruktosesirup (stivelsesbasert sukker) nevnt i artikkelen med tittelen "Hva er matvarer som forhindrer vekttap" av generalsekretæren i NİSAD (Stivelsesindustrielle forening).

Artikkelen om fornektelse er som følger; I artikkelen med tittelen “Hva er maten som forhindrer vekttap” publisert på nettstedet vårt 12.04.2021, leste vi uttalelsene fra Mr.Tuğba Yaprak om fruktosesirup (stivelsesbasert sukker). Denne uttalelsen plasserer området som er den største organisasjonen som representerer Tyrkia stivelsesindustri for å korrigere informasjon som vil føre til misforståelser Association Starch Manufacturers (nisadmin) da vi ønsket å dele nåværende akademiske data om stivelsesbasert sukker med deg.

I nyhetene, "Syreholdige drikker inviterer metabolske forstyrrelser som hjertesykdommer og diabetes, da de inneholder høye doser fruktose og glukosesirup." Den består av glukose og fruktose sukker, for eksempel bordsukker, selv om sammensetningen av stivelsesbasert sukker varierer i henhold til applikasjonen det skal brukes i. Sukrose eller bordsukker er glukose og fruktose bundet sammen, noe som betyr at den består av 50% glukose og 50% fruktose. Andelen fruktose i stivelsesbasert sukker er mellom 42% og 55%, resten er glukose. Folk får energi fra karbohydrater, proteiner og fett. European Food Safety Authority EFSA har publisert retningslinjer som inkluderer informasjon om at karbohydrater skal være mellom 45-60% av det totale energiinntaket hos voksne og barn.

(1) Risikoen for overvekt og fedme avhenger ikke av sukkerinnholdet i dietten alene, men av den totale mengden kalorier som tas og forbrukes (energibalanse).

(2) Nyere vitenskapelige rapporter har konkludert med at sukkerinntak alene ikke forårsaker diabetes. Det er ingen direkte bevis for at sukker forårsaker økt appetitt, redusert metthetsfølelse eller diabetes.

(3) Sukker som inneholder fruktose, øker ikke blodtrykket når de konsumeres som en del av et normalt kosthold.

(4) Nåværende studier viser høyt fruktoseinntak og triglyseridnivåer, BMI, midjeomkrets.

(5) hypertensjon av fruktoseinntak på opptil 14% av det totale energiinntaket.

Kroppen absorberer fri fruktose og glukose, eller det samme sukkeret fra sukrose og stivelsesbasert sukker på samme måte som de alle gjør. Derfor er det lite sannsynlig at fruktose som konsumeres som en komponent i stivelsesbasert sukker, vil forårsake metabolsk abnormitet eller føre til større vektøkning i et kosthold med samme kalorier enn annet sukker.

(7) Tatt i betraktning denne informasjonen, er det ikke tilstrekkelig bevis for at fruktose i kosten forårsaker uheldige helseeffekter, uavhengig av om den er tilstede som en del av totalt sukker eller som fritt sukker.

(8) Som en institusjon som opererer uten et kommersielt formål, aksepterer vi det som et ansvar for å korrigere misforståelse med vitenskapelige fakta og å informere offentligheten riktig. Innenfor rammen av vitenskapelig bevis, forventer vi at du revurderer uttalelsene og ber deg rette dem som en del av ditt ansvar overfor publikum. Som NİSAD vil vi at du skal vite at vi med glede vil dele med deg alle våre vitenskapelige ressurser på stivelse og stivelsesprodukter.