Steking av fisk ødelegger omega-3 fettsyrer

Fisk er en komplett helsebutikk med mange fordeler når den konsumeres regelmessig. Anadolu Health Center Nutrition and Diet Specialist Tuba Örnek, som uttalt at fisk, som er den viktigste proteinkilden til middelhavsdiet diett, som er grunnlaget for et sunt liv, er en av de uunnværlige i livet med mange helsemessige fordeler, sa, “Vi kan beskytte hjernen, kardiovaskulær helse og øyehelse. Vi kan styrke nervesystemet vårt. Fisk har også effekten av å senke LDL- og triglyseridverdiene. Det er også pålitelige studier som viser at regelmessig fiskeforbruk er beskyttende mot mange typer kreft. "

Verdien av fisk kommer fra det høye innholdet av omega 3-fettsyrer. Understreker at fisk er rik på vitamin A, D, K og B samt jod, selen, fosfor, magnesium og sinkmineraler, som har svært viktige funksjoner i kroppen, sa Anadolu Health Center Nutrition and Diet Specialist Tuba Örnek, "Imidlertid , det er nesten en helsebutikk. Dette innholdet er nært knyttet til det faktum at fisken levde i sine naturlige forhold. For eksempel tilfører fisk omega 3 til kroppen ved å mate på tang. Derfor er det viktig når vi kjøper fisk at vi foretrekker marine fisk som blir matet i sitt naturlige miljø. "

Fisk skal ikke konsumeres ved steking

I henhold til gjeldende forskningsresultater anbefales det å konsumere 2-3 ganger i uken for å få mest mulig utbytte av ernæringsverdiene hentet fra fisk. Ernærings- og diettekspert Tuba Örnek sa: "Det er et poeng å være vurdert her. Kanskje du kan steke fisken en gang i blant for å unnslippe. Imidlertid, i dette tilfellet, glem omega 3 som kommer inn i kroppen din. For helsa er det best å koke fisken i ovnen eller grille og konsumere den. "Preparater som kapsler som inneholder omega 3-fettsyrer, kan brukes med anbefaling fra legen i sommermånedene når vi ikke kan konsumere fisk eller for de som ikke spiser fisk."

Hvis fisken ikke er fersk, bør den ikke konsumeres med meieriprodukter.

Ernærings- og diettekspert Tuba Örnek, som uttalte at meieriprodukter ikke bør konsumeres med fisk hvis fisken ikke er fersk, sa: ”Foreldet fisk ødelegger allerede helsen vår, og når vi konsumeres med meieriprodukter, blir vi mye hardere rammet. Vær forsiktig når du kjøper fisk; "øynene skal være lyse, stramme i huden og finnene rosa."

Å spise halva etter fisk fjerner potensielle tungmetaller fra kroppen

Understreker at å spise halva etter fisk ikke er en tom vane, sa Tuba Örnek: ”Den underliggende årsaken er at tahini fjerner mulige tungmetaller i fisken fra kroppen vår. Men når alt kommer til alt er halva en sukkerholdig mat, det er gunstig å konsumere den mens du tar hensyn til størrelsen.

Sunn fisk oppskrift

Etter å ha plukket og vasket en type fisk du vil ha, legg den på et stekebrett. Legg et løvblad inne i eller mellom fisken. Igjen, tilsett tomater, grønn paprika og løk imellom. Tilbered derimot en blanding av olivenolje, sort pepper, chili, salt, mynte, timian, sitronsaft og revet hvitløk i en bolle og hell den over fisken og grønnsakene som en saus. Stekes i ovnen på 200 grader. Det blir enda sunnere hvis du legger til en fargerik salat med sesongens grønnsaker.