Fordeler med fersk bønne

Ernærings- og diettekspert Deniz Nadide Can listet opp 5 ikke så kjente fordeler med bønner, og kom med viktige advarsler og forslag.

Acıbadem Altunizade Hospital Ernærings- og diettspesialist Deniz Nadide Can sa: “I disse dager av sesongovergangen er det veldig viktig å støtte immunforsvaret mot andre sykdommer, spesielt Covid. Friske bønner, vårgrønnsakens stjernegrønnsaker, har en ekstremt næringsrik funksjon med sitt rike innhold. Når du koker den med sesamolje, øker næringsinnholdet enda mer. Det er 100 gram karbohydrat, 8.2 gram protein, 4.64 gram fiber per 1.63 gram bønner. Den er imidlertid rik på innhold av natriumkalium, folsyre og vitamin C, ”sier han.

Beskytte hjertet

Brede bønner fra belgfrukterfamilien er kjent for å være hjertevennlige. Siden det inneholder høyt protein og fiber og ikke inneholder kolesterol, bør det konsumeres som et alternativ til rødt kjøtt av personer med høyt kolesterol. Takket være fiberinnholdet har det en senkende effekt på dårlig kolesterol i kroppen. I tillegg er det en proteinkilde av høy kvalitet for veganere og vegetarianere.

Det reduserer risikoen for tykktarmskreft

Brede bønner er et godt alternativ til forstoppelse med den løselige fiberen den inneholder når den konsumeres regelmessig. Personer med kronisk forstoppelse har økt risiko for å utvikle tykktarmskreft. Med belgfrukter og grønnsaker, bør vi definitivt supplere mengden fiber vi trenger å ta daglig. Gjennomsnittlig 1 porsjon bredbønner; Det kan dekke 36 prosent av det daglige fiberbehovet. Med tilstrekkelig fiberforbruk er det mulig å redusere risikoen for tykktarmskreft. Det er gunstig å konsumere bønner 2 dager i uken i sesongen, men det anbefales å unngå bønner hos pasienter med irritabel tarm (irritabel tarmsyndrom), da det kan forårsake gass.

Styrker immuniteten

Ernærings- og diettekspert Deniz Nadide Can sa: “I disse månedene når vi sliter med Covid-19, forstyrrer det virusets cellemembranstruktur med linolsyre det inneholder, og bidrar dermed til kroppens kamp mot viruset. "Når du koker bønnene med sesamolje, vil du øke næringsverdien enda mer.

Støtter slankende innsats

Brede bønner har et rikt fiber- og proteinforhold. Det er en kalorifattig mat som holder deg mett samtidig. Siden følelsen av metthet vil være lang når den konsumeres til et måltid, kan det redusere det daglige kaloriinntaket. Som andre belgfrukter, bør den absolutt inkluderes i slankekuren når den er i sesong.

Reduserer progresjonen av Parkinsons

Ernærings- og diettspesialist Deniz Nadide kan “I følge de vitenskapelige studiene; Bredbønne er en belgfrukter rik på levedopa. Levedopa omdannes i kroppen til en nevrotransmitter som kalles dopamin. Dopamin brukes til behandling av Parkinsons pasienter. I følge litteraturen; Brede bønner med rikt dopamininnhold kan bidra til å redusere sykdomsutviklingen når de konsumeres regelmessig, men personer som får medisiner, bør definitivt konsumere det under tilsyn av en lege, sier han.

Merk følgende! Hvis du har denne sykdommen, ikke bruk bønner.

Til tross for fordelene med bønner, bør noen holde seg borte fra bønner. Ernærings- og diettspesialist Deniz Nadide Can sa: “Denne sykdommen, som er kjent som bred bønneforgiftning blant publikum og favisme i medisinsk litteratur, anslås å være i omtrent 20 prosent av befolkningen i Egeerhavet, Middelhavet og Afrika hos mennesker med G6PD (glukose 6 fosfat denydrogenase) enzymmangel. ses. Det anbefales at disse pasientene ikke spiser bønner, da det er en parallell lidelse med talassemi. Spesielt hvis denne enzymmangel ikke er kjent hos babyer, bør forbruk av bønner ikke anbefales til gravide kvinner og babyer.