Frøfrie rosiner, tørkede aprikoser og tørkede fiken, som beskrives som den praktfulle trioen av tørket fruktindustrien, hvor Tyrkia er verdensledende innen produksjon og eksport, genererte en eksportinntekt på 2021 milliard 22 millioner dollar i den gjenværende delen av 1 /15 sesong.
I henhold til data fra egeiske eksportørers foreninger; Per 31. juli 2022 økte den praktfulle trioens eksport, som var på 2020 millioner dollar i sesongen 21/914, med 2021 prosent til 22 milliard 11 millioner dollar i samme periode av sesongen 1/15.
Frøfrie rosiner oversteg 400 millioner dollar
Frøfrie rosiner ble eksportlederen blant tørket frukt denne sesongen. Tyrkia, som eksporterte 1 tusen tonn 2020 millioner dollar med rosiner mellom 31. september 2021 og 203. juli 393, eksporterte 2021 tusen tonn rosiner i samme periode i sesongen 22/232 og registrerte 408 millioner dollar i utenlandsk valuta.
Mens England opprettholdt sin topposisjon med tyrkisk drueetterspørsel på 102,6 millioner dollar, ble det eksportert frøfrie rosiner på 58,2 millioner dollar til Tyskland. Nederland kom inn på listen på tredjeplass med 38 millioner dollar, mens frøfrie rosiner ble sendt til Italia for 32 millioner dollar og til Australia for 27,5 millioner dollar. Antall land vi eksporterte frøfrie rosiner til ble registrert som 101.
Eksporten av tørkede aprikoser nådde 375 millioner dollar
Konkurrerte med frøfrie rosiner fra tid til annen med eksportytelsen i sesongen 2021/22, reduserte tørkede aprikoser fra 2020 tusen tonn til 21 tusen tonn med en 7 prosent nedgang i mengden sammenlignet med 87/80-sesongen, selv om tyrkiske tørkede aprikoser ble lagt til 2021 dollar per tonn i sesongen 22/1290. Mengden utenlandsk valuta hentet fra tørkede aprikoser økte med 29 prosent fra 291 millioner dollar til 375 millioner dollar.
Amerikanerne likte tyrkisk aprikos mest. Mens Tyrkia eksporterte 57,3 millioner dollar tørkede aprikoser til USA, krevde Frankrike 36 millioner dollar tyrkiske aprikoser. Mens England rangerte på tredjeplass med sin tørkede aprikoseksport på 21,6 millioner dollar, oversteg vår tørkede aprikoseksport til Australia og Brasil 17 millioner dollar.
Eksporten av tørket fiken nådde 232 millioner dollar
I eksportsesongen 6/2021, som startet 2021. oktober 22, av den tørkede fiken, paradisets frukt, ble 30 tusen tonn av 2022 tonn eksportert frem til 62. juli 116, noe som brakte 232 millioner dollar i utenlandsk valuta til Tyrkia. Eksporten av tørket fiken var på 230 millioner dollar i samme periode forrige sesong.
Frankrike tok topplasseringen i eksport av tørket fiken med et beløp på 31,4 millioner dollar, mens Tyskland ble toppmøtepartner med et krav på 30,8 millioner dollar tyrkisk tørket fiken. Vi eksporterte 30,3 millioner dollar med tørket fiken til USA. Disse landene ble fulgt av Italia med 14,2 millioner dollar og Canada med 12,5 millioner dollar.
Lys; "Tyrkia er verdens tørrfruktlager"
Mehmet Ali Işık, president for Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association, som delte kunnskapen om at Tyrkia er verdens tørrfruktlager takket være dets passende klimaegenskaper og fruktbare landområder for tørket fruktproduksjon, sa: Han uttalte at med fellesskapet handling fra produsentene, de har brakt produktiviteten, mattryggheten og kvaliteten til produktene videre i tørket fruktsektoren de siste årene, og de har dannet forsyningskjeden fra felt til sokkel i tre produkter.
Işık understreket at Verdens helseorganisasjon anser tørket frukt som er høyt i energi og rik på kalium, magnesium og kalsium i kategorien sunne produkter, og sa: "Vi ønsker å legge til disse produktene til livene våre slik at vi kan oppdra sunne generasjoner. Mens England, som ikke er en rosinprodusent, forbruker 95 tusen tonn rosiner og Tyskland 65 tusen tonn rosiner, forbruker vi 43 tusen tonn rosiner. I Europa legges tørket frukt i matbokser når barn går på skolen, og vi må få denne vanen i Tyrkia. I den kommende perioden vil vi utvikle prosjekter for å øke innenlandsk forbruk samt øke eksporten.»
Vi er håpefulle for sesongen 2022/23"
Uttrykker at de har fullført tørket aprikossesong, den siste måneden er lagt inn for frøfrie rosiner, og sesongen er omtrent 1 måneder igjen for tørket fiken, sa presidenten Mehmet Ali Işık, Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association, at i henhold til gjeldende tabell, vil 2 produkter avslutte året med en eksport på 3 milliard 1 millioner dollar.Han understreket at de har som mål å legge bak seg en tilfredsstillende sesong for produsenter og eksportører.
Işık sa at forberedelsene til sesongen 2022/23 fortsetter intensivt, "Vi forventer ikke en nedgang i utbyttet av frøfrie rosiner, tørkede aprikoser og tørkede fiken i sesongen 2022/23. Produktkvalitet er også egnet for eksport. Vi har som mål å øke eksporten i området 10-15 prosent i tre produkter og et eksportbeløp på 1 milliard 250 millioner dollar», delte han sine synspunkter.
EU allokerer 30 prosent av sitt territorium til økologisk sektor
Mehmet Ali Işık, president for Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association, som delte kunnskapen om at økologisk produksjon i Tyrkia startet i tørket fruktsektoren for 35 år siden, sa: "Hele verden er i et forsøk på å styrke sin posisjon i økologisk sektor. Biofach, verdens største økologiske messe, ble nylig arrangert i Tyskland. I en tale på messen understreket den tyske landbruksministeren Cem Özdemir at etter pandemien og Russland-Ukraina-krigen har utvidelse av den økologiske sektoren blitt en nødvendighet, og at det største forsvaret mot Russland er å utvikle den økologiske sektoren. Özdemir uttalte også at i den kommende perioden satte EU-medlemslandene, spesielt Tyskland, et mål om økologisk produksjon i 30 prosent av landene sine. For at den økologiske sektoren i Tyrkia skal vokse eksponentielt i den kommende perioden og for at produktutvalget vårt, som er oppe i 250 i dag, skal øke enda mer, er det avgjørende at Tyrkia ikke henger etter utviklingen i verden. I denne retningen bør statens organiske politikk etableres i samarbeid med sektoren, og nødvendig infrastruktur og ressurser bør skapes.
Işık la vekt på at produktene i tørket fruktsektoren er produkter som kan dyrkes ved å konsumere mindre vann, og konkluderte sine ord på følgende måte: «Fiken og aprikoser krever ikke mye vann. Det har liten innvirkning på karbonavtrykket. Som sektoren for tørket frukt utvikler vi prosjekter for å øke produksjonskvaliteten og mattryggheten til tre hovedprodukter. For å minimere effekten av global oppvarming på sektoren, gjennomfører vi felles studier med universiteter og andre interessenter i sektoren. Vi prøver å gjøre lisensiert lager operativ for å øke kvaliteten og en stabil tilførsel av produkter til verdensmarkedene ved å sikre balansen mellom tilbud og etterspørsel. Vi har vilje til å styrke samarbeidet mellom institusjoner i vår sektor.»
Vær den første til å kommentere