Tyrkia dekker 80 prosent av verdens produksjon av timian, som er blant de mest etterspurte medisinske og aromatiske produktene i verden. Kryddereksport er registrert gjennom Aegean Furniture Paper and Forest Products Exporters' Association og Aegean Cereals, Pulses, Oilseeds Exporters' Association.
Aegean Exporters' Association, som realiserer all Tyrkias timianeksport, diskuterte sine strategier og Tyrkias timianproduksjonsmål for å øke eksporten til hovedmarkedet, USA.
Ali Fuat Gürle, president for Aegean Furniture Paper and Forest Products Exporters' Association, sa at Tyrkia eksporterte krydder til en verdi av 2022 millioner dollar i 169.
«En del av 116 millioner dollar av denne eksporten ble utført av vår forening. I fjor nådde vi 31 millioner dollar i timian, som dekker 54 prosent av kryddereksporten vår i Tyrkia. I perioden januar-februar 2023 ble kryddereksporten vår realisert i et bånd på 28 millioner dollar. Innen timian har vi en eksport på 8 millioner dollar de to første månedene. Vi ser for oss at vi vil øke timianeksporten vår til 150 millioner dollar på mellomlang sikt. I 2022 er USA et kritisk marked hvor vi realiserer nesten halvparten av vår timianeksport. USA er vårt hovedmarked med 22 millioner dollar i kryddereksport og 10 millioner dollar i timianeksport.»
Sammen skal vi bli sterkere
Han understreket at all Tyrkias timianeksport kommer fra Egeerhavet, Ege Furniture Paper and Forest Products Exporters' Association, nestleder i styret, Nurettin Tarakçıoğlu, sa: "De grønne forsoningsregelverket, som vi som EİB fokuserer mest på, starter med bærekraft. produksjon. 'Spice Exporters Group', som vi har dannet innenfor EIB med våre selskaper som står for størstedelen av Tyrkias kryddereksport, er et viktig skritt både for å styrke vår markedsstrategi og for å radikalt løse problemene vi vil møte. Timian, laurbær og salvie er våre verdiskapende produkter. Samtidig har vi den største andelen i verden innen produksjon og eksport. Nesten all timianproduksjonen i Tyrkia, som overstiger 20 tusen tonn, eksporteres. Med de nye timianplantasjene har vi potensial til å produsere 25 tusen tonn timian på kort sikt og 40 tusen tonn på mellomlang sikt.» han sa.
Varm kontakt bør tas med produsenten.
Muhammet Öztürk, president for Aegean Cereals, Pulses, Oilseeds Exporters' Association, nevnte at timianprodusenter bør støttes, høste produktene deres mer bevisst og effektivt, og opplæring bør økes for bønder for å tilby kvalitets- og standardproduksjon til verdensmarkedene .
«Vi må øke produsentmøtene, workshopene og opplæringene våre, der vi vil gi varm kontakt med produsenten ved å forklare riktig praksis som bør tas i betraktning ved dyrking av timianplante, og vi må bruke TV-kanaler, sosiale medier og digitale kanaler intensivt I regioner hvor timianproduksjonen har vært intens i lang tid Vi driver opplæringsaktiviteter for våre bønder. For å nå flere bønder utarbeidet vi også en videoserie i samarbeid med en tematisk TV-kanal. I denne gruppen, som vi har dannet med medlemmene av vår møbel-, papir- og skogvareeksportørforening og korn, belgfrukter, oljefrøeksportørers forening, vil vi etablere kontakter med relevante institusjoner og organisasjoner og dele den aktuelle utviklingen umiddelbart for raskt å adressere og løse alle de vanlige problemene i sektoren. ”
Vi må lage en handlingsplan spesifikk for timian
President Öztürk sa: "Den urteproduksjon landbruksbaserte spesialiserte organiserte industrisonen som skal etableres i Kınık for frø, frøplanter, medisinske og aromatiske planter, er en stor fordel for landet vårt i denne perioden med økende matrelaterte bekymringer over hele verden . Vi åpner nye timianproduksjonsområder med Landbruks- og Skogbruksdepartementet i Denizli, som produserer 75 % av verdens timian og 85 % av Tyrkias. Vi tar sikte på å øke naturlig timianproduksjon ved å samle land- og skogbruksdepartementet, produsentorganisasjoner, provinsielle landbruksdirektorater, universiteter og bedrifter på et felles grunnlag ved å utarbeide prosjekter med fokus på bærekraftig produksjon. Vi må lage en handlingsplan som er spesifikk for timian.» han avsluttet talen.